咸肉汤做什么好吃家常菜,咸肉荠菜豆腐汤怎么做好吃

咸肉烧汤配什么菜

也可以放白萝卜也可以放海带或者说可以放莲藕，或者可以放玉米，因为你说的这个咸肉，可能盐分含量比较高，这些东西都可以。吸收一部分的盐分，让食物吃起来更加健康一点。

咸肉荠菜豆腐汤怎么做好吃

荠菜清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白，即可拿出备用。

．将荠菜去根，洗净，用刀切成末；南豆腐取出，切成小可开水中烫熟捞出，沥干水分。

第1步、荠菜摘掉老叶黄叶清洗干净，并去掉根部。第2步、煮锅烧热水将荠菜焯水，水中滴几滴植物油。第3步、焯过水的荠菜马上过凉水。第4步、攥干水分切碎。第5步、豆腐切丁。第6步、准备少量猪肉末。

做法： 荠菜洗净、切碎，肉末中加葱花、生抽、料酒，抓匀，加入切碎的豆腐，切碎的荠菜，调入盐、鸡精，抓取均匀，做成丸子；锅中烧开水，放入做好丸子，烧熟后，放入油菜，调入盐、鸡精即可。

学会哪些烹饪 *** ,就能做出美味又下饭的咸肉?

1、做法如下：一炒：炒花椒盐把500克盐，倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出来，取花椒粒与花椒盐，分开备用。

2、咸肉做好吃的有：蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。

3、在腌制猪肉的时候，可以根据自己的口味适量加入一些其他的调料，比如花椒、葱、蒜等，增加咸肉的味道。在烤制咸肉的时候，可以在烤箱中放一些水，保持烤箱内的湿度，这样烤出来的咸肉更加鲜嫩可口。

4、烹饪技巧 咸肉更好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃 咸肉不能放太多，平铺一层就好，现在外面的买的咸肉基本都很咸，放多了太咸更浪费饭，哈哈。

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