家常千层蛋糕怎么做的(千层蛋糕的简单做法和配方)
家常千层蛋糕怎么做的(千层蛋糕的简单做法和配方)
备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。
1、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀。煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右。晾凉，重叠在一起。
2、先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。
3、鱼胶粉40g 椰浆200ml 红枣20颗 白糖60g 步骤 1 红枣去核，加400ml水煮开。用大汤匙把锅中的红枣压碎，加小块红糖，再煮几分钟。过滤后，红枣汤备用。
4、家常千层蛋糕 *** 流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋更好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。
5、全部铺完，千层蛋糕就做好了。包好保鲜膜，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时再吃更好。切开就是这样的，个人觉得水果还是切片当内馅切开更好看。2榴莲千层也是美美哒，味道棒棒哒。
备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。
千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。 *** 需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
千层皮材料：低筋面粉160克 鸡蛋2个 糖粉40克 黄油30克 牛奶480克 做法：鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊 黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。
五：千层蛋糕 *** . *** 过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦 做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。
