清热解毒的汤(清热解毒的汤)
清热解毒的汤(清热解毒的汤)
1、丝瓜瘦肉汤 原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 制法：用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
1、珍珠笋苹果鸭心汤 材料：珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。制作：珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、绿豆莲子鸽子汤 将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。再煮5分钟，撒入盐即可。
3、煲什么汤清热解毒去火冰糖银耳汤每天喝上一碗冰糖银耳汤对于降火具有很好的效果，还可以起到润肺化痰、润肠开胃的作用，可以祛火。
4、上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。功效：清热解毒、去火。清热去火汤——绿豆百合汤。
5、先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及排骨。苦瓜黄豆排骨汤，性味苦寒，清热解毒。西瓜翠汤 准备西瓜皮适量，盐少许，小葱一根。
1、珍珠笋苹果鸭心汤 材料：珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。制作：珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、绿豆酸梅汤 绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。前两味加水煎汤取汁，调入白糖即可。功效：清热解毒生津。 全鸭冬瓜汤 冬瓜100克(连皮)，鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张。
3、功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，清热解毒。雪梨瘦肉汤 用料：雪梨1个、密枣3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱。制法：将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
4、菠菜洗净切段，用开水氽一下。银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水。黄豆排骨汤 黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
功效：清热解毒生津。 全鸭冬瓜汤 冬瓜100克(连皮)，鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张。
百合莲藕汤不仅具有很好的清热祛湿效果，还可以养颜美容，它的味道更是甘甜鲜美。
南瓜海带汤 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。菠菜银耳汤 菠菜洗净切段，用开水氽一下。
苦瓜排骨汤 【食材】苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。【做法】将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
清热解毒的汤谱 珍珠笋苹果鸭心汤 材料：珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。制作：珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
功效：泥鳅能调中益气、滋阴清热、祛溼解毒、消肿保肝、通络益肾。以丝瓜豆腐滚泥鳅，鲜美清润可口，有清热降火、健脾益胃之功，为盛暑炎热之日的家庭靓滚汤，且男女老少皆宜。
十款汤有：文蛤豆腐汤、南瓜海带汤、菠菜银耳汤、黄豆排骨汤、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、黄豆芽汤、银耳猪骨汤、桂圆大枣红豆汤、萝卜莲子猪舌汤。
冬瓜水鸭汤 老冬瓜1块***约800克***，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。
清热去火汤——冬瓜水鸭汤 原料：老冬瓜1块（约800克，*是冬瓜蒂那部分的），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净。
降火的汤莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
这些汤有苦瓜排骨汤、绿豆海带汤、冬瓜汤、木棉花薏米猪骨汤、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤等，做法如下：苦瓜排骨汤 【食材】苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
冬瓜荷叶汤 材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。
绿豆酸梅汤 绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。前两味加水煎汤取汁，调入白糖即可。功效：清热解毒生津。 全鸭冬瓜汤 冬瓜100克(连皮)，鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张。
银耳莲子汤准备银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量，银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
下面就让我们来了解一下吧！煲什么汤清热解毒去火冰糖银耳汤每天喝上一碗冰糖银耳汤对于降火具有很好的效果，还可以起到润肺化痰、润肠开胃的作用，可以祛火。
