怎么蒸个馒头包子好看呢,如何蒸好包子
怎么蒸个馒头包子好看呢,如何蒸好包子
1、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好后盖上干毛巾，静置20分钟。水开入蒸锅，大火蒸18分钟。
1、包好后继续静置十五分钟，放到蒸锅里，注意屉布要是湿的，冷水煮到上汽，转中火蒸十五到二十分钟，视包子大小决定，时间到后关火三分钟后再掀开锅盖。
2、【步骤一】：面粉500克放入盆中，放入5克酵母和2克白糖（也可以用温水把酵母和糖化开再放），倒入提前准备好的温水（30左右度更好），边倒边搅，把面搅成面絮状。
3、包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。
4、包子（馒头、饺子都一样操作）放入电压力锅里，内加冷水，上蒸格加纱布。盖上电压力锅盖子，一定要打开排气阀。这是平时做饭不排气的状态，一定要打开排气阀，不然包子做出来就是死疙瘩。
5、首先，我们先来说说和面：蒸包子时的面和水的比例以2：1为宜，这样揉出的面软硬合适，不会因为太软而导致包出的包子不成形，如果是蒸馒头，可以适量多加一点水。
6、蒸包子的做法和技巧有哪些 *** 一 准备好适量的面粉。 用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。等面团发面一段时间，发到有之前的两倍大的时候即可。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、最终多说几句：花样面食的面条比馒头的鲜面条硬一点，这样才可以成形更强；太软假如蒸气会形变。第二次打样品的至关重要，打样品的后蒸出来的面点会光洁美观大方。
3、如果外面卖的那种白白的馒头都是加了食用增白剂，比如一种叫做过氧化苯甲酰的化学物质。二：怎样做出好看又好吃的馒头 （1）馒头基本做法的步骤 洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。
4、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
