面条粉能蒸馒头吗怎么做用低筋面粉做馒头好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于面条粉能蒸馒头吗怎么做用低筋面粉做馒头好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、家里人一致认为高筋面粉做的馒头比低筋面粉做的馒头好吃，低筋面粉馒头适合宝宝吃，暄软没有嚼劲。【三三有话说】：低筋面粉，高筋面粉可以做馒头！只是口感和揉面的过程与中筋面粉不同。

2、好吃。用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

3、低筋面粉可以做馒头，但口感可能会比高筋面粉制成的馒头略差。低筋面粉的蛋白质含量较低，相对于高筋面粉，它的面筋含量较少，因此用低筋面粉做馒头时，馒头会比较软，口感不够筋道。

4、低筋面粉做馒头，不但可以，而且是更佳选择，蒸的馒头松软、个头大。

面粉和淀粉混合起可以蒸馒头吗?

1、可以尝试将玉米面、面粉和淀粉混合起来 *** 馒头。下面是一个基本的食材清单和 *** 步骤：食材清单：玉米面200克面粉400克淀粉100克发酵粉10克水500毫升 *** 步骤：将玉米面、面粉和淀粉混合在一起，搅拌均匀。

2、可以放少许的淀粉，这样可以稀释面粉里面的筋度的，松软一些。

3、如果只加了一点点就没有影响，如果加多了面粉的筋性会降低，馒头的口感会下降。

4、用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大。面团分成相等大小的面剂。一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃的时候起层。把面剂揉成表面光滑即可。

面粉做馒头怎么做

1、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

2、馒头做法：把白糖和面粉混合搅拌均匀，揉面垫上挖个坑，加入酵母粉和水混合成团，液体不要一次性加入，预留一点，面粉吸水性不同，液体可增减。

3、因为发面特别黏糊，需要在案板上撒一层干面粉，再把面团从面盆里挖出来，放在大案板上面揉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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