可以晒干储存,也可以放入冰柜储存,吃的时候上锅蒸一下就可以了。
用馒头炸丸子,可能大家觉得复杂,其实还可以炸馒头片。直接把馒头切片,沾些鸡蛋或者牛奶,然后再炸,焦香酥嫩,用它来做早餐非常合适,小朋友也爱吃。
接下来我就说说哪些剩下的馒头可以用来做哪些美食。炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的,有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。
今天要教大家做的美食是用剩馒头做的汉堡,里面搭配上了各种非常好吃的食材,做出来之后营养又美味,简单又快速。
用剩馒头炒馒头好还是新鲜馒头好?其实如果你吃过炒鸡蛋,你所有的朋友都应该知道,鸡蛋炒饭和剩饭一起吃效果会更好。同理,馒头炒一夜更好,因为会有脆皮的味道。想吃软一点的,可以先把馒头放在蛋液里搅拌一下再炒。
剩下的馒头可以这样做,不仅可以当饭吃,还可以当小零食吃。不知道大家现在有没有这样的感受,就是如果家里边蒸的馒头蒸多了,有的时候馒头吃不完又怕坏的时候,是真的没办法了,因为自己真的吃不完。
馒头揉多了蒸锅放不下,可以再加个锅一块蒸,或等这锅熟了再蒸剩余的只是让面多醒几分钟而己。
馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。馒头更好一次蒸熟,如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了,所以之一次蒸的时候一定要注意一些细节。
蒸汽把锅盖顶起来是因为火力大锅盖太轻,可以在锅盖上敷上一条湿毛巾然后扣上一个瓷碗就可以解决了。蒸馒头的 *** :准备食材:温水 半斤 , 普通面粉 一斤 , 酵母 冬天5克夏天3克 , 绵白糖 。
蒸锅加水烧到温热关火,蒸笼刷薄油,放入整形好的馒头坯子,醒发约15分钟,开中火上汽后约20分钟关火,5分钟后开盖。别忘了留下一块面团作酵头,像这样放密封盒里,扔冰箱,一个星期没有问题。