山东戗面大馒头的做法步骤:1 1面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。山东戗面大馒头的做法步骤:2 2然后搅拌均匀。山东戗面大馒头的做法步骤:3 3最后用温水和面。
1、将面团从压面机上过一遍。平铺在案板上,在面片上面撒干粉。折叠一下,在折叠面上继续撒干粉。再折叠一次,这样就是四层了。
2、.面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。山东戗面大馒头的做法第2步然后搅拌均匀。山东戗面大馒头的做法第3步最后用温水和面。山东戗面大馒头的做法第4步用温水和成软面团后摊在案板上。
3、戗面馒头的做法如下:用料:见步骤。步骤:金像多用途粉400g,盐1g,糖2g,酵母3g,水185g,猪油5g。柏翠Q7,猪油后加。全程1挡揉就行,1分钟成团,2分钟盆光面光。
4、山东戗面大馒头的做法步骤 1 面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。2 然后搅拌均匀。3 最后用温水和面。4 用温水和成软面团后摊在案板上。5 把软面团用手按扁往上面放入干面粉折叠用手反复揉匀。
1、在揉好的面团表面抹点水,盖上保鲜膜醒20分钟。按一下表面,坑会弹回来 面团凉水上锅,上气后再蒸15分钟。
2、将馒头坯子底部抹油放在蒸锅内,二发30分钟,开火大火蒸制,开锅以后蒸15分钟,关火后焖三分钟就可以打开盖子了。1成品。
3、山东戗面大馒头的做法步骤:1 1面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。山东戗面大馒头的做法步骤:2 2然后搅拌均匀。山东戗面大馒头的做法步骤:3 3最后用温水和面。
4、馒头(红曲米戗面法)的做法步骤 盐和面粉混合好,盆里放全部水,糖,酵母混合放置5~10分钟,然后倒入面粉和盐的混合物,用筷子或手顺时针方向把面粉搅成棉絮状即可。
5、正宗山东呛面馒头做法总共六步,步骤如下:老面,以前做馒头留下面团,放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开,用温热水(烫手温度)倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多,因为要用这些水和面。
6、戗面馒头做法和配方如下:材料准备:面粉、温水、酵母粉、白糖、保鲜膜等等。首先在一个不锈钢盆中放入面粉约430g,准备温水215g,放入酵母粉5g,白糖5g,搅拌均匀。