1、用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
淡奶油和水加到面包桶内,加入细砂糖和盐。加入面粉。最后加酵母。选择面包机的和面功能,和面25分钟。关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内,上面盖上一层湿布。面团发至两倍大。
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
将1步骤中的溶液倒入面包机桶内,将面粉也一起倒入,用筷子辅助搅拌均匀至絮状。静置五分钟,使面粉充分吸收水分。选择面包机和面程序,20分钟后和面程序结束,静置五分钟,再选择一个和面程序。
称量好面粉,酵母,水和白糖。将水,面粉和酵母按先后次序倒入面包桶。将面包桶放置在面包机中。我这种是卡扣式的,直接使劲往下按,面包桶就紧紧卡在机器里了。
在面包机帮助下蒸馒头的做法 面包机先放水,再放面粉,最后把酵母粉放在面粉上。选择“发面”程序,完成揉面和发面过程。发面完成后,面团差不多是原来两倍大。拿出到案板上再揉一会儿,揉成一个光滑的面团。
南瓜去皮去籽,切小块,℡☎联系:波炉高火叮5分钟后趁热用勺子压成泥,晾凉备用。奶香南瓜馒头(面包机版)的做法 步骤1 晾凉的南瓜泥和面粉、白砂糖、牛奶一起放进面包机。
面包机面团可以蒸馒头,做法如下:用料:普通面粉 280g,水 140g,酵母 3g,细砂糖 20g 步骤:把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。开启功能10面包面团,工作1个小时。
可以利用面包机的和面、发酵功能,完成这部分任务。而蒸馒头的任务,面包机是无能力完成的,还是要手工操作的。
面包机主要是用于做面包,年糕等食物,而像馒头一般不适宜用面包机做的,因为馒头的 *** 是靠蒸的,而面包机主要是烤,而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。