1、冬瓜虾仁汤原料:冬瓜300克、虾仁100克,姜丝少许,鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
步骤:将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。
大火煮,汤里根据自己口味加入适量盐,两分钟后,丸子就会都变白浮起来说明好了,撒上适量胡椒粉,出锅。请点击输入图片描述 小贴士 肥瘦比例要对,剁肉一定要细,太粗的肉馅不好粘合。
准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀,然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
用小勺子把肉馅舀到汤里。 大火煮3~5分钟,不要煮时间太长,不然肉丸子会老,肉丸漂起来就好。 放香菜。 放味精,小葱末,香油,胡椒粉。 好吃的肉丸子汤就做好了。 肉丸子又嫩又滑。汤酸酸的特别开胃。
肉丸汤的家常做法:原料:肉丸。辅料:白菜、蛋黄丝、虾肉。调料:盐、白胡椒粉、葱、姜。
西红柿一个,去皮洗净切大块;肉圆一小碗:肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水,加入热水煮沸,加盐调味。再将肉圆放进去煮熟,装碗撒上葱段即可。
大火煮,汤里根据自己口味加入适量盐,两分钟后,丸子就会都变白浮起来说明好了,撒上适量胡椒粉,出锅。请点击输入图片描述 小贴士 肥瘦比例要对,剁肉一定要细,太粗的肉馅不好粘合。
做法 把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。然后做成丸子,油炸后待用。少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可。
将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
1、步骤:主料:鸭一只1000克、血块、豆腐、各种丸子适量、培根适量、青菜、海带适量。把鸭肉洗洗切块,不要太大了,和平时切得肉块一样大小就可以了,鸭肉块凉水下锅煮开,捞起来洗去血沫。
2、锅置中火上,烧热,加色拉油,烧至六成油温,下老母鸭炸至紧皮时捞出,沥净油。
3、准备食材 中火,锅里放少许油,放入姜片,放入辣椒,放入切块的鸭,爆炒。 爆炒至无水,放入胡萝卜,再放盐,醋,酱油。 大火焖煮20分钟后加入火锅底料,海鲜圆子焖5分钟,起锅。
4、大火把汤烧开后,加入料酒、生姜片和大蒜头。请点击输入图片描述 白菜叶放火锅垫底。请点击输入图片描述 把香菇、金针菇放汤里煮5分钟出锅倒白菜上,然后把鸡蛋丝和小米椒加入就可以开吃了。
5、不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。加盟店主要经营重庆渝德老鸭汤、汤锅、火锅为主。渝德老鸭汤采用独创的单锅独炖的方式,以保障鸭汤的纯正口味。