,把包好的面团按扁,然后用刀在中间切一刀,再把切开的两边折到未切开的边缘处捏紧,最后反转一下,爱心馒头的造型就出来了。8,温水上锅,二次醒发至5倍。然后大火蒸12分钟,焖2分钟就可以了。
剩馒头继续蒸煮的话一定要注意温度和火候,因为这两者相关非常重要,温度和火候如果不够的话,馒头就会发黄发硬而且口感会特别的差。
蒸完馒头或包子之后,把要吃的拿出来,其余的自然放凉。准备好干净的保鲜袋,依照每顿所需将馒头和包子分成若干份。
*** 如下:如果是加热凉的新鲜馒头,把馒头放在保鲜袋里,进℡☎联系:波炉,调到解冻档,加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头,还是放在保鲜袋里,℡☎联系:波炉解冻档一分半钟。
剩的馒头再蒸,以后就像烤焦了一样,那是在面粉货的时候放了其他的物质。
避免馒头二次加热变褐色应避免蒸汽泄露,加强排气和除湿,适当提高房内的温度。避免风扇强制对流冷却出锅的馒头,防止直吹将不洁净水滴吹散,并分散于馒头表面。或者还可以用保鲜袋包住馒头,再进行加热。
剩馒头怕坏,可以再蒸一次,这样也能延长保质期。但不能延长时间长,只能延长五天的时间。
放入℡☎联系:波炉进行加热,加热火力以及时间请朋友们自己把握,每个℡☎联系:波炉各不相同。如果热的时间太长,就会失去本 *** 的作用,让馒头里面很硬。我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。
剩馒头加热水开后5分钟即可。锅中放适量清水,将剩馒头放入蒸笼中,用大火把水烧开。然后改为中火继续热馒头,锅开后5分钟馒头即可出锅。
之一,加水法,首先拿一个盘子,并在盘中里面加上少量的清水,并在上面放一双筷子,再将馒头放在筷子上面,用℡☎联系:波炉加热,用中小火加热一分钟的时候就可以了或者是将馒头放在水龙头下面冲一下,放在盘子里,中低火。