步骤1 把瘦肉切片,放盐剁碎。步骤2 放香油,生抽,糖,胡椒粉,淀粉,搅拌均匀。步骤3 换个大盆,打肉,打久一点会出胶,肉丸才有弹性。步骤4 沸水下锅,煮面。步骤5 煎个鸡蛋,切块。步骤6 沸水下锅煮肉丸。
牛肉必须除净筋膜,并用搅拌机绞三遍,因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏,从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面,增加持水量。
临汾牛肉丸子面的做法 面煮半生捞出 面在调好料的汤锅淘热加牛肉,丸子。香菜。即可。
做法 迷迭香、百里香切碎末备用。扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
*** 牛肉丸子面一般需要经过以下几个基本步骤。首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀,然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟,捞起沥干备用。
首先先把牛肉作成肉丸 做法用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克) 制法: 将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。
火锅丸子适量,按各家喜欢,自由选择搭配。2 香菜洗净,火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的 *** 是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来,可做咸菜吃,也可以用作面的配料。
准备好所用的食材,配料也备好,大蒜剥皮洗干净,火锅丸子选择自己喜欢吃的。把油菜和西红柿放入淡盐水中,浸泡后清洗干净。把西红柿切成小粒放入碗里,大蒜切成蒜粒装盘备用。
火锅丸子适量,按各家喜欢,自由选择搭配。香菜洗净,火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的 *** 是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来,可做咸菜吃,也可以用作面的配料。
适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。(加淀粉可以使肉馅更劲道)取适量肉馅放入盘中,划散,分成小丸子大小。
放上羊肉。丸子羊肉煮面条的做法步骤121洒点盐。丸子羊肉煮面条的做法步骤131等里面的汤滚开了。把那香菜放进去。丸子羊肉煮面条的做法步骤141最后。把汤淋进面里。洒上花生米。好吃哦。。
1、肉丸 100克 肉卷 100克 辅料 油 适量 盐 适量 芹菜叶 适量 炸蒜蓉 适量 冬菜 适量 步骤 把这种面条先煮好之后,捞起来倒上油,打散,这样是为了等会吃起来面条爽口点。
2、肉丸汤面的做法 炒锅倒油,放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。关火后搅拌均匀。
3、面条 适量 青菜 适量 辅料 葱 适量 姜 少量 八角 少量 淀粉 适量 盐 适量 花椒粉 适量 步骤 用料理机搅猪肉馅或者自己剁馅。加一个蛋,适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。
4、材料:面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤(清水也可以)油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
1、首先,小编建议,大家更好是把牛肉丸子给切成两半,接下来再起锅烧油,当油热之后,加入葱姜蒜,然后把牛肉丸子放下去翻炒,等到丸子炒出香味之后,我们再把已经煮熟的面条放进去翻炒。
2、牛肉洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把 肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。
3、准备食材:首先,准备好所需的食材,包括煮好的牛肉丸子、面条、汤料(如高汤或清汤)、蔬菜(如胡萝卜、菠菜等)、调料(如盐、胡椒粉等)以及其他你想要添加的配料。
4、【 *** 过程】 1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
5、牛肉必须除净筋膜,并用搅拌机绞三遍,因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏,从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面,增加持水量。
6、用料 牛肉丸 想吃多少放多少 挂面 两人份 葱花 一些 牛肉丸煮面条的做法 牛肉丸下锅煮好下面条煮,面条熟了之后葱花放点酱油盐油调味,出锅开吃。