三文鱼罐头煲汤的做法,三文鱼头炖汤有什么好处和害处

如何做三文鱼头

三文鱼头处理干净，均匀涂抹少许盐、香草料腌制片刻。洋葱、彩椒切丝，口蘑打十字花刀。烤箱上下管180度预热10分钟。烤盘擦抹橄榄油，放入三文鱼头15-20分钟左右取出。

三文鱼头炖汤有什么好处和害处

1、好处：据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等。

2、可以。三文鱼对高血压，高血脂有帮助的，三文鱼含有不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

3、三文鱼头汤对于孕妇有好处。因为三文鱼头汤富含维生素以及饱和脂肪酸，对于婴儿的智力发育特别有好处。另外，孕妇在吃三文鱼时的注意事项有以下几个：不要吃生的三文鱼。因为生鱼中有寄生虫，可能导致流产或者早产。

三文鱼炖汤的做法

番茄三文鱼汤 三文鱼一盒；西红柿两个；娃娃菜半颗；葱段4段；姜4片；料酒3勺；黄油4克 做法：三文鱼排冲洗干净料酒+葱姜，腌制20分钟左右。两面都煎一下 盛出备用。西红柿切块。锅中放入黄油，加入西红柿，炒烂。

用料 三文鱼头 姜 葱 胡椒粉 小油菜或其他菜、豆腐 三文鱼头汤的做法 三文鱼头一只，我家只有我喝，所以我用半只鱼头就足够。去掉鱼鳃，清洗干净。热锅入油，放入鱼块煎至两面发黄，也可以整只放入。

具体做法如下：肋排剁成小块洗干净。煮3分钟，滤去浮沫。三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。葱姜爆香油锅。排骨下锅翻炒。炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。放入三文鱼大骨汤。

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