怎么蒸馒头有嚼力视频教学,蒸馒头的具体做法

馒头怎么做才有嚼劲有韧性

1、将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼劲，而且也非常的松软。

蒸馒头的具体做法

1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

2、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

蒸馒头不可直接上锅蒸,多做一步,蒸出的馒头个个松软有嚼劲

先备好蒸馒头所需要的原材料：小麦面粉、发酵粉、白糖。详尽流程：之一步：先准备一个洁净的水杯，用30度以上的温开水把酵母菌融化。

首先把它往长条形方位搓，再拿刀（手还可以）切割成类似大小的小团，某些不是很美观可再做调节，当然你也可以依照大家喜欢的制成花卷馒头的模样，这一全看个人爱好了啦。

然后再把面团分成一些小块，然后再搓成一个一个的馒头形状。

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