蒸馒头加肉馅怎么加的蒸馍夹肉怎么做
蒸馒头加肉馅怎么加的蒸馍夹肉怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头加肉馅怎么加的蒸馍夹肉怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先把去皮五花肉切成小段。冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮沫。热锅，把五花肉放进去。
2、准备一下卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉520克，切成小块，浸泡去血水，捞出备用。卤料很家常也好找：大葱2段，姜1大块，大蒜4瓣，香叶1片，桂皮1小块，八角3个，花椒1小撮。
3、不用放油，只需要将饼煎至两面金黄即可。煎好饼之后，将炖煮好的肉加入一些调味品来中合口味就可以。再装到好多饼，从中间切开炖煮好的肉切碎，再加一些青椒剁成碎末状态，然后加入饼中一份好吃的肉夹馍就已经做好。
4、步骤一，准备材料：面粉、酵母、盐、卤肉、香菜、辣椒、少量小香葱做法：面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到一边发酵至两倍大。
1、将面剂子按扁擀成圆皮，包入肉丁馅捏褶收口成包子状，然后弄成馒头样。凉水上屉旺火蒸约15分钟，关火焖5分钟然后蒸熟就可以了，香喷喷的肉馒头。END注意事项馒头做好后要再醒一下，这样蒸出来的馒头很松。
2、进行醒发15分钟12还剩了点面团，直接揉成了馒头，同样放入蒸锅中进行醒发15分钟13将醒发好的包子馒头开始蒸制，直接开大火进行蒸 *** ，水开后，转中火18分钟，最后关火焖5分钟后，再揭开锅盖即可。
3、在包子皮中放入适量馅料；打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
肉加馍的做法如下：主料：五花肉500克；大葱2段；姜4片；蒜5粒；草果6片；花椒适量；八角2个；干辣椒几个；桂皮一块；香茅适量。辅料：盐适量；油适量；丁香适量。五花肉洗干净备用。切成稍℡☎联系：厚点的块状。
肉卷子馒头的做法盆里加入温水，加入一袋牛奶，加入酵母粉搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中揉成面团，盖上厨布，包上一层薄膜纸，盖上小被子放温暖处发酵。猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。大葱剁碎。
（1）准备炖肉需要的材料，如图，我用的五花肉有点肥，又加了两块瘦肉，一共1斤的量，如果炖的肉多，配料也是需要适量增加的。（2）锅中加油，将小盘中除冰糖以外的调料全部放入锅中煸炒出香味。
做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉，五花肉是更好的选择，一定要选择带皮五花肉，肉皮在烹饪的过程中能让汤汁变浓稠让肉光亮。
我的肉夹馍就做好了，根据自己或家人的喜好，做成纯肉、肉菜混合两种口味的肉夹馍，热乎乎的白吉馍配上入口即化的炖肉，每一口都是味觉的享受。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
