蛋糕胚怎么做(简单的爱心蛋糕胚做法)

蛋糕胚怎么做

1、蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。

如何做蛋糕胚

1、蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。

2、打发至蛋白细腻有光泽，提起打蛋头有小尖椒即可。6寸蛋糕胚-东菱K33B烤箱食谱的做法图解12 步骤12 取一小部分先和蛋黄糊搅拌均匀，翻拌的手法。

3、可以用两个碗做底，蛋糕倒扣在上面，这样蛋糕表面就不会有印痕。1用手脱模周边看着会很平整。

蛋糕胚的做法

1、用料：蛋糊部分：面粉45克、玉米油 30克、牛奶 30克、蛋黄 3个、蛋白部分：蛋白 3个、细砂糖 25克。 做法： 蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。 蛋黄中加入牛奶，搅匀。 加入玉米油，继续搅匀。

2、打发至蛋白细腻有光泽，提起打蛋头有小尖椒即可。6寸蛋糕胚-东菱K33B烤箱食谱的做法图解12 步骤12 取一小部分先和蛋黄糊搅拌均匀，翻拌的手法。

3、蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。

4、、把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，然后开始翻拌，切拌。手法要轻，动作要快。1把拌匀后的蛋糕糊倒入8寸模具内，用力震几下，然后用牙签戳破表面的气泡。1放入提前预约好的烤箱，中下层150度烤60分钟左右。

5、松软蛋糕胚子的做法 玉米油糖（10g）牛奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄。 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发 蛋黄面糊和蛋白分次混合均匀。

6、蛋糕胚的做法如下：主料：面粉、鸡蛋、玉米油。辅料：奶油。鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。

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