冬菇炒什么好吃美食家常菜冬菇能做哪些菜
冬菇炒什么好吃美食家常菜冬菇能做哪些菜
今天阿莫来给大家分享一些关于冬菇炒什么好吃美食家常菜冬菇能做哪些菜 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、冬菇烧蹄筋【特点】冬菇清素淡雅，蹄筋软醇鲜糯荤素兼备，各扬其长。【原料】油发蹄筋250克、冬菇100克。芸豆50克、蒲菜50克、蛋糕25克。葱末10克、酱油5克、精盐5克、绍酒10克、味精3克，花椒油5克。
2、冬菇炒山药（1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。
3、卤面扬州炒饭香菇冬瓜炒疙瘩冬菇山药丁甜粥鲜菇西兰花杂烩罗汉斋冬菇云耳蒸鸡原料在手上想怎么烧就怎么烧烧出自己的特色冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的℡☎联系：量元素。
黄豆、梅干菜、冬菇泡软。把准备好的冬菇、香肠全都切成粒，然后在锅中放入油，等油热之放入香菇、黄豆和香肠加入少许五香粉、酱油，翻炒。加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透。加盐、改大火收汁。
黄豆提前泡6小时以上喔，或者你晚上睡前泡，第二天就直接清洗一下就可以煮，不用再泡了。煮的时候容易熟软且入味，吃起来好香。
首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。
首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。然后将控干水分的豆子轻轻的倒入锅中。然后翻炒至表皮酥脆。出锅前将桂皮、八角等夹出去就可以了。
新鲜黄豆洗净备用，干辣椒和姜备用2热油锅放干辣椒和姜爆出香味，把黄豆放进去炒一会3加酱油和生抽，盐继续翻炒，炒得久一点，炒到黄豆皮有点皱4加适量清水，小没过黄豆就差不多，改用中火焖5焖。
做法：(1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。
【黄瓜炒鸡蛋】所需资料：生鸡蛋3个、青瓜1-2根、盐油适当、葱1段、作法流程：备好所需资料，青瓜清洗。把青瓜斜刀割成段，然后把黄瓜切成菱形片。蛋磕入碗内，拿筷子搅打匀称。
【香菇酿肉】一道经典的家常菜，鲜嫩的肉馅吸收了香菇的鲜味之后，吃起来特别的美味，一口一个，非常的过瘾，是老少皆宜的美味。
简单好吃下饭的菜，参考一下蒜台回锅肉做法肉洗净，把肉皮贴锅，烧焦有香味变黄，起锅刮下肉皮。锅入水，盖过肉，放入适量姜片，青蒜段，花椒，八角煮三分钟至肉六分熟，捞出放冰箱急冻室三分钟。
1、这是道素菜，因此加生姜丝的目的不在于去除腥味，而是中和冬瓜的寒凉之气。因为冬瓜偏寒性，因此在炒的时候，加入少许的生姜丝，可以让冬瓜不那么凉，这样即使是身体偏凉性的人也是可以食用的。
2、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。热锅冷油炒肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。
3、备料，如果用干香菇需要提前泡发冬瓜去皮去瓤切块，块的大小随意，只是往后烧的时间不一样。
4、冬瓜香菇菜：材料：冬瓜200克，香菇50克，调味品适量。操作：①冬瓜去皮洗净，切成小方块。香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝。葱、姜洗净切丝。
做法把冬菇洗净后切片用腌料(生抽，麻油，鸡粉，盐，糖)腌15分钟，青椒洗净后切成短条，蒜去皮拍开备用。把平底锅煮热后放入油，然后放入蒜煮香，加入冬菇煮软。最后放入青椒同炒约3分钟。完成。
冬菇炒青椒：材料：黄瓜片200克，水发冬菇丝、胡萝卜丝各60克，青椒丝30克，盐、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉、色拉油各适量。操作：①将黄瓜片入沸水焯一下，捞出沥干，入盘。②色拉油入锅烧热，入葱姜煸香。
蒜辣椒1：香菇洗干净切片焯水，青椒洗干净切小块，蒜拍碎，辣椒切圈。2：热油爆香辣椒和蒜，倒入青椒，大火炒至断生，倒入焯水的香菇。
步骤一：香菇清洗，青椒切块。步骤二：先炒香菇。步骤三：翻炒几下。步骤四：放进青椒，再放少许盐。步骤五：再翻炒片刻。步骤六：放清水煮二分钟。步骤七：放点鸡精。步骤八：淋上味蚝鲜就可装盘了。
，将香菇剪掉蒂之后，放入清水中，加入少许盐，浸泡5分钟，然后清洗干净沥干，切成厚片备用。2，青椒洗干净后，将青椒去籽，美美这个辣椒没去辣椒籽，想要吃点辣。3，切成菱形片备用，其实根据自己的喜好就行啦。
青椒炒香菇爆香蒜末，下香菇片炒熟，下青椒、小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐、半碗水淀粉，翻炒均匀，收汁。红烧肉五花肉切块儿，鹌鹑蛋剥壳，五花肉加料酒焯水，锅热五花油煎出油，油热冰糖炒至糖色，倒入五花肉翻匀即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
