少油版地三鲜有什么简单而且比较美味的做法 (少油地三鲜的做法)
少油版地三鲜有什么简单而且比较美味的做法 (少油地三鲜的做法)
土豆 1个 茄子 半个 青椒 1个 生抽，耗油，白糖，醋，鸡精，盐，淀粉 用量在步骤中 葱姜蒜 用量在步骤中 少油地三鲜家常版的做法 土豆一个，切小块。切片更好，熟的更快。
1、地三鲜 材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。
2、地三鲜 主要食材：土豆 茄子 青椒 调味料：红薯淀粉( 炸茄子用 )蒜末，葱花，生抽，老抽，蚝油，糖，玉米淀粉，水。 茄子，土豆，青椒切块。
3、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。
4、地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
5、倒入茄子和土豆翻炒。倒入辣椒，继续翻炒。1翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火 1汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。1炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。
土豆 1个 茄子 半个 青椒 1个 生抽，耗油，白糖，醋，鸡精，盐，淀粉 用量在步骤中 葱姜蒜 用量在步骤中 少油地三鲜家常版的做法 土豆一个，切小块。切片更好，熟的更快。
准备食材：长茄子两根、豆角1把、土豆1个、大蒜1头和青椒1个。说明一下：我们这里做地三鲜一般选用土豆、豆角（刀豆）和茄子三种主食材，大蒜和青椒一般作为配料，和东北地三鲜选材略有区别，但做法大致相同。
食材明细 土豆2个 长茄子1个 青椒2个 葱适量 姜适量 蒜瓣3个 盐适量 酱油20克 糖2克 鸡精少许 水淀粉适量 香油适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 地三鲜（少油版）的做法步骤 1 准备好所有的食材。
加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。地三鲜（少油版）的做法视频 小贴士 土豆煎至更好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。
