小猪馒头的做法步骤 把所有材料放入面包机,水温35°-40°,不能超过40°。打开发酵模式,两小时。我用的ACA面包机。
1、熊猫馒头的做法步骤111取一小块可可面团擀成圆片,用圆形裱花嘴压出圆形。熊猫馒头的做法步骤121将压出的圆形,稍擀长,作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵,放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。
2、面粉(中粉)300克、可可粉适量、酵母适量、水适量、蜜豆适量、食用碱面适量、吸管适量、裱花嘴或其他可以 *** 圆形的小工具适量。基础面团的 *** *** : 面粉300克左右,放入盆中,加入酵母。
3、 *** *** 将低筋面粉,牛奶,酵母,白糖和色拉油搅成雪花状。 用手揉成面团,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大。 将白面团分出50克加入可可粉揉成可可面团。 将发酵好的白面团分成8份。
4、面粉加水合成普通发面团,分出一小块加入可可粉,揉成黑色面团。充分揉匀,搓成长条。分成剂子,大小随意。可以做成实心馒头,也可以像做包子一样,擀皮包入各种馅料,捏褶的一面朝下。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
发馒头的间隙用料理机将核桃打碎,加入红糖,将混合好的核桃红糖粉放在馒头的切口上。蒸10分钟后关火,焖3分钟再打开,完成。
枣花馒头。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。
熊猫馒头 *** 熊猫馒头的最重要的一步就是要分出黑色和白色,白色面团表示熊猫的身体,黑色面团是熊猫的眼睛、耳朵、手和脚。
把做好的小动物馒头用厚褥子盖上,再次放到有太阳或者暖和的地方,大概一个小时候,就可以放入蒸锅了。在蒸锅中蒸20分钟,馒头就熟了。注意:关火以后,2分钟后再把馒头取出即可。
刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等。在环境温度下醒发,20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。
用40克发面团揉成馒头装,比平日里蒸的馒头要高一点,如图所示 用8克发面团揉成长椭圆水滴,略按压,做成小狗的2个耳朵,每个4克。
蒸蓖刷油,将饧好的馒头放入蒸蓖内。1蒸锅放水,将蒸蓖放入,冒热气后开始计时,蒸25分钟。(根据馒头大小而定)1蒸制时间到,关火,不要急着开盖子,焖5分钟再开。
1、先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀;如果室温较低,可以用温水混合酵母粉,有助于酵母粉激活,能够发挥效果,但不能用热水,会把酵母烫死的;再放进面粉。
2、花朵馒头的做法:面团揉成长条切小剂子,两个剂子放上红枣做出花朵形状蒸熟。你一定没吃过这么好看的馒头。分层馒头的做法:面团揉成长条,切成小剂子,筷子一压一对折就出来层次感了。好吃又好看。
3、中秋节的传统食品有月饼和馒头,以下是 *** 这两种食品的 *** : *** 月饼:准备食材:饼皮部分:低筋面粉150克,转化糖浆80克,枧水5克,花生油50克;馅料部分:红豆沙200克,莲蓉150克,五仁150克。
4、材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
5、,盆里放入750克水,加入2勺白糖,8克酵母粉拌匀,加入1500克面粉,也就是3斤面粉,和成稍硬一些的面团,盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子,和做馒头一样揉圆。