端午节吃糕点的由来和传说为什么端午节要吃食饼筒 食饼筒的由来
端午节吃糕点的由来和传说为什么端午节要吃食饼筒 食饼筒的由来
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1、另外一种则说食饼筒是天台那个疯癫的济公和尚发明的。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入饼皮里，留到下一顿再吃。因此在2010年上海世博会期间，食饼筒还被称为“济公卷饼”，作为中华名小吃闪亮登场。
2、端午节台州路桥等地区吃食饼筒的来源这是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是台州著名的一种小吃。
3、另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。寓意同端午节一样。
关于绿豆糕还有一个传说：在端午节的时候，瘴疠之气非常的旺盛，而绿豆是具有清热解毒功效的食物，所以人们就会在端午节的时候吃绿豆糕，就能够避免被瘴疠之气所侵蚀。
这类糕点中，也有不少是随着节气的变化应时而生的。例如农历三月有玫瑰饼、藤萝饼，夏令有绿豆糕等等。2．出于统治阶级的礼仪之需在中国古代，统治阶级有一套极为繁缛的礼仪，糕点也作为一种礼遇而成为礼仪的内容。
传统寓意端午节吃绿豆糕是从古时候流传下来的风俗，古代有上京赶考的传统，学子们祈求高中，而绿豆糕的糕字和高中的高都是发gao音，对于莘莘学子来说是一个美好祝愿，端午的时候吃些绿豆糕便一代代传承下来了。
传说端午时节瘴疠之气特别旺盛，而绿豆在中国饮食文化中，有退火清热之效，因此在端午节吃绿豆糕，能免受瘴疠之气影响代李时珍的本草纲目中记载“绿豆磨之为面，澄滤取粉，作饵炖糕有解诸热，补益气，调五脏。
在家乡的各种传统街头小吃中，最让我念念不忘的恐怕就要数这个“挺糕”了吧？也有人会把它叫做“顶糕”，反正在家乡方言里，发音其实差不多，大家都可以听懂。
百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。端午吃粽子咸鸭蛋的寓意粽子的寓意是纪念屈原和保佑家里面的孩子在学习的道路上可以一举高中，等到将来能够光宗耀祖。
相传，在古代，咸鸭蛋也是江中的渔民用来给鲫鱼等食用的食品。咸鸭蛋和粽子一起食用，其实还有一个好处，那就是防止肉食过多导致消化不良。
端午吃咸鸭蛋的寓意端午吃咸鸭蛋分为两种寓意，一是因为鸭蛋的外形看起来接近椭圆形，因此人们认为在端午节这一天吃咸鸭蛋可以让一整年的时间里生活都圆圆满满。
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入鼎盛阶段。农人根据端午节内雨水节气的应验度推测下半年的雨量，而适时调整下半年的农事。
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。
中医认为，端午节这一天阳气最旺，若在“阳中之阳”的中午时食“五黄”与“五白”，不但可祛五毒，还可借用端午节的“阳、阳”之力，以达到抑制、祛除诸多霉运，增强自身的“精、气、神、血”。吃面扇子。
这些食品都被认为有助于驱邪避邪，带来好运和健康。总的来说，端午节吃油饼或其他特色食品的习俗并没有一个确定的历史起源，它们只是人们在节日庆祝活动中的一种传统习俗。
端午节起源于中国，最初为祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原抱石自投汨罗江身死，又成为华人纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
甜甜蜜蜜，健健康康！炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
因为端午节前，麦子已经收割完毕，人们为了庆祝丰收，便会炸上一些糖糕，全家聚在一起食用，象征生活甜蜜，团团圆圆。
端午，除了吃粽子，还有好几种传统美食，都是寄托了人们良好的祝愿，吃一些时令的传统美食，顺应节气身体好，也有着顺利安康的寓意。
据说在河南，有些地区还有这样一个习俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘们需要将做好的糖糕送回娘家来，这意味着她们现在生活非常幸福，让家中的父母放心。除此之外，当地的人庆祝丰收的时候，也会做些给家人吃。
打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
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