地三鲜的家常做法不用油炸地三鲜是那三鲜

今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜的家常做法不用油炸地三鲜是那三鲜 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒。茄子茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、指的是茄子，青椒和土豆。地三鲜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：茄子2根、尖椒1个、土豆2个、植物油适量、盐3克、淀粉1/2汤匙、葱5克、姜5克、蒜2瓣、味精少许、生抽适量、酱油1汤匙。

3、地三鲜是一道地道的东北菜，在各大餐馆和家庭聚餐中都能找到它的身影。

4、“地三鲜”，顾名思义，就是指长在地里的三样应季食材。不过，跟东北菜地三鲜里的“三鲜”（茄子、土豆、青椒）不同，立夏尝三鲜中的“地三鲜”，指的是蚕豆、苋菜和黄瓜这3样。

不用油能做出哪些美食?

1、红糖发糕的做法如下：食材：60克红糖、250毫升温水、3克酵母、300克面粉。步骤：先把60克红糖用250毫升温水化开，再加3克酵母。

2、香煎虾皮鸡蛋材料：鸡蛋，虾皮，香油步骤：之一步：拿一个小碗，里面倒上点香油，这样能够防止鸡蛋粘在碗上。

3、食物通常是豆油皮、青瓜、红萝卜、油麦菜等。无需炒、无需煎、无需蒸，简易包裹起来就行了。要想口感细腻一点，蘸上酱就能直接吃完。

4、）去骨的鸡腿清洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份，并在鸡腿的里外两侧浅浅切几刀。香葱切成葱花。2）将黄酒，盐，黑胡椒均匀的撒在鸡腿上（里外都撒），腌15分钟。

不用油炸的地三鲜怎么做?

1、地三鲜不用油炸最简单做法：主料：茄子300克；土豆300克；青椒200克。辅料：生抽适量；食用油适量；老抽适量；生粉适量。把茄子切成连刀块。把土豆去皮后切成连刀块。

2、准备工作：将茄子、土豆切成同等大小的块状，青椒切成丝状，葱姜蒜切末待用。茄子焯水：将茄子块放入沸水中焯水，捞出沥干。土豆煮烂：将土豆块放入锅中加入适量清水，开火煮烂，水不可过量，否则味道受影响。

3、土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用。锅里放凉水，下土豆块，大火煮。水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋。两分钟后，捞出茄子土豆，分盘装，茄子基本都会浮在水面上，比较好分。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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