丸子汤的做法(猪肉丸子炖土豆的做法)
丸子汤的做法(猪肉丸子炖土豆的做法)
1、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小 备用。3然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5捞起沥油。6利用余油，炒香蒜和葱。
做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。
市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。
家常肉丸 原料：后腿肉（一斤左右）、葱花（适量）、姜（少许）、鸡蛋清（二个）自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些。如果想省事话可以用绞肉机，但做出来效果口感不好。
第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。
锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。1加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的土豆条与粉丝。1大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。
烧开后将丸子入锅。盖上锅盖炖。其间适时翻动。将土豆去皮洗干净切成滚刀块。丸子熟后，盛出。将土豆入锅，搅拌均匀后盖上锅盖用炖丸子的汤炖土豆。其间要适时翻动。土豆炖熟了，再将丸子入锅。
【配料】自制丸子，土豆，芸豆，番茄，粉条，卤肉汤，香菜，葱，花生油，花椒粉，食盐，鸡精 【烹饪步骤】做这种一锅炖首先还是要将所有的食材都准备好，当然调味品也是相当重要。
【水晶土豆丸子】需要准备的食材：土豆一颗、土豆淀粉适量、五花肉、生姜、大蒜、胡萝卜。【开始 *** 】之一步、先将以上的所有食材调料准备好，然后将土豆稍℡☎联系：洗净表面泥沙，再削去外皮，再次冲洗干净，改刀切成薄片，越薄越好。
