小麦胚芽做面胡馍馍 *** (胚芽米怎么蒸馒头需要多久)
小麦胚芽做面胡馍馍 *** (胚芽米怎么蒸馒头需要多久)
1、全麦胚芽馒头的做法 步骤step 1 面盆放入少许的清水配方之内的水量，放入一勺酵母3克，稍℡☎联系：浸泡一下，2分钟左右 步骤step 2 放入面粉，纯麸皮浅色小麦胚芽深色步骤step 3 加入清水，活成软硬适中的面团水。
1、首先我们可以将胚芽米淘洗干净，在这个时候千万不要用力去搓胚芽米，只需要用手搅动即可。胚芽米淘洗干净之后，再将干净的胚芽米泡水30分钟到60分钟，最后将米和清水的比例保持在1：2左右煮熟既可。
2、具体操作 *** ：取适量糙米，浸泡60分钟，然后根据水和米2 ： 1 的比例进行煲煮，熟后再焖5--10分钟即可食用。
3、把胚芽米淘好之后，我们可以先泡半个小时左右，这样煮出来的胚芽米口感会更好。我们在煮胚芽米的时候，米和水的比例如果保持在1：25会更好，可以软硬刚刚好。
1、全麦胚芽馒头的做法 步骤step 1 面盆放入少许的清水配方之内的水量，放入一勺酵母3克，稍℡☎联系：浸泡一下，2分钟左右 步骤step 2 放入面粉，纯麸皮浅色小麦胚芽深色步骤step 3 加入清水，活成软硬适中的面团水。
2、全麦胚芽馒头的 *** 步骤 1先将水和即溶酵母混合。2做法1加中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合，搓揉成光滑状的面团后，加入小麦胚芽。3小麦胚芽均匀地揉入面团中，面团放在室温下松弛约5分钟左右，即可开始整形。
3、实现将酵母粉和适量水混合，融化，静置10分钟，将面粉倒入盆里。调少许水用手搓成大的面碎。加入小麦胚芽。继续揉至成面团。盖上湿布和锅盖在温暖处发酵。
1、再做成馒头形状，放到蒸笼上，上锅蒸，大概需要二十五分钟到二十八分钟。关火后，再闷三分钟到五分钟开蒸锅。馒头就成功了。
2、小一点的馒头蒸12分钟，大一点的馒头蒸15分钟左右是指水开之后的时间。
3、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
4、并分成小份。 将小份面团揉成馒头形状，放在蒸笼里。 大火蒸煮20分钟，然后等10分钟再揭开锅盖，即可得到糯米粉馒头。总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配 *** ，以获得更好的口感和弹性。
5、加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团。分成平均的小团，放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟，呈半透明状即可。晾凉至温热，压扁后包入豆沙馅，整形。在熟糯米粉中滚一下即可。
6、糯米馒头的做法步骤：11 11放入糯米馅，包起来即成馒头。糯米馒头的做法步骤：12 12放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。糯米馒头的做法步骤：13 13蒸好的糯米馒头。
发酵半小时，这样可以使做出的馒头更松软，口感更好。
-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸馒头的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。
一边倒，一边用筷子将面粉搅拌，拌成絮状。和成面团，发酵30分钟。搓成长条，切成6等份。放在玉米垫上，放蒸锅里，发酵20分钟。冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸12分钟，关火，继续焖4分钟才揭盖。
然后碗里放入适量的白糖，酵母和水，拌匀。拌匀后倒入盆中，用筷子搅拌。搅拌好后用手揉成面团，盖上保鲜膜发醒半小时。半小时后用手把面团揉成圆条，用刀切成馒头坯。把馒头坯放入蒸锅蒸15分钟。
-2小时。夏天，大约一个多小时，就发了，面团发至二倍大为刚好。如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当，延长发面时间，直到发好为止。如果是冬天，可以在装面团的盆下面放盆温水，以利于发酵。
如果使用的是高筋面粉，由于其蛋白质含量较高，面筋含量也较高，因此需要更长的时间来发酵，通常需要4到6个小时。为了更好地控制馒头发酵时间，现在很多家庭会选择使用发酵箱来控制温度和湿度。
1、全麦胚芽馒头的做法 步骤step 1 面盆放入少许的清水配方之内的水量，放入一勺酵母3克，稍℡☎联系：浸泡一下，2分钟左右 步骤step 2 放入面粉，纯麸皮浅色小麦胚芽深色步骤step 3 加入清水，活成软硬适中的面团水。
2、食材：中筋面粉500克、小麦胚芽20克、纯麸皮100克、清水300克、耐低糖干酵母3克。面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍℡☎联系：浸泡一下。放入面粉，纯麸皮（浅色）、小麦胚芽（深色）。
3、全麦面馒头的做法：第1步、全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。第2步、加入水搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。
4、所有材料混合后，揉成光滑的面团。室温松弛十分钟。
5、全麦面粉300g或500g 牛奶200g或温水280g 酵母5g 红枣10颗 葡萄干40g 葵花籽仁12g 燕麦片12g 白芝麻10g *** 步骤： 将酵母倒入牛奶中溶解，加入面粉搅拌成絮状。 手揉成团至没有干粉。 盖上保鲜膜进行发酵。
6、【全麦馒头】提前准备食物：全麦面粉、小麦面粉、发酵粉、水。
