怎样蒸白馍 (三津蒸白馒头怎么样做)
怎样蒸白馍 (三津蒸白馒头怎么样做)
1、蒸白馍之前，和面是关键，和面用的水不能够太凉，也不能太热，比温水稍℡☎联系：热一些就可以了，然后面要和的均匀，揉面的时候用力也要均衡，一次备足水，免得因为水温不同，造成面团的冷热不均。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、步骤：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。
4、首先准备好所需原材料 家庭馒头的主要原料只需要三种：面粉、酵母和水。其中，面粉可选择普通面粉或者是高筋面粉，前者做出来的馒头比较松软，后者则比较有嚼劲。
5、，大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅。第二款：双色馒头 食材：面粉、紫薯、白糖、酵母 具体 *** *** ：1，紫薯去皮洗净，切成小块放在盘中，放入蒸锅内蒸熟。
6、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
1、主料main 中裕多用途麦芯粉500克2人份 辅料others 干酵母3克 温水250克 白砂糖100克 猪油10克 甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
4、食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。
5、主料中筋面粉500克 辅料酵母5克水250克 步骤 手工白馒头的做法步骤1准备材料：面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。手工白馒头的做法步骤2将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。
用来抹蒸器的食用油 在蒸器上抹上油 将馒头剂子搓圆（不搓，直接做也行），置蒸器上。
白面粉450克，糖适量，混合。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。
酵母溶于温水，倒入面粉和成软硬适中的面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。挤出空气，加些面粉，揉匀成稍硬点的面团。分成大小均匀的8块，整形成馒头。放置温暖湿润处发酵20分钟。凉水上锅，中火，20分钟。
洗净双手与和面盆。 在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
