卤肉烧什么好吃家常菜卤肉怎么做才好吃
卤肉烧什么好吃家常菜卤肉怎么做才好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于卤肉烧什么好吃家常菜卤肉怎么做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法一：卤排骨之一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。
2、不同食材用不同处理方式如果我们在 *** 卤肉时，使用的是腥味比较重的肉类，比如羊肉、牛肉等，就需要提前浸泡，把肉类内的血水浸泡出来才可以处理异味。
3、 *** 的 *** 与步骤首先把900克带皮猪肉洗净切成两大块。猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。焯水的这个步骤非常关键，主要是把肉里面的血水和杂质排出，去除肉里面的腥味，让做出来的卤肉更加健康美味。
4、操作：1将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。
5、家庭自制卤肉的 *** ：原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、丁香、陈皮、香叶、盐、老抽、白酒、葱。做法步骤：第1步、其貌不扬却超级美味。第2步、食材准备好。第3步、凉水下肉加料酒绰水去腥。
牛肉炒西兰花的做法步骤：11西兰花切小洗好。牛肉炒西兰花的做法步骤：22牛肉洗好。牛肉炒西兰花的做法步骤：33牛肉加盐。
牛肉丝炒芹菜。做法：芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。
卤牛肉可以配小白菜，也可以配菠菜，或者是快菜，菜心等蔬菜，下面来看看详细说明。
1、卤猪腿肉（卤肉），也可以用酱牛肉或者猪头肉卤鸭翅等代替，效果也不错。
2、卤牛肉切片。线椒，小米辣切圈圈，蒜头切片，大蒜叶切段。热锅放油烧开，放线椒，小米辣，蒜片，适量盐炒香。放切好的牛肉快速翻炒。放适量生抽，大蒜叶炒一下，即可。
3、备好食材。五花肉洗净切小片。酸菜用清水泡下。切成丝。下蒜头爆香油锅。下酸菜炒。加入适量白糖炒匀。盛出装盘。再热锅下五花肉。小火将五花肉油逼出。
4、原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。调料：油，盐，生抽，生姜。青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。锅内倒入适量的油烧热，生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。
5、用料：春笋200克、卤肉100克、蒜苗50克、盐2克、干辣椒4个、姜丝10克、生抽5克。提前卤好的卤肉，捞出一块切片。焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了。干辣椒用水浸泡几分钟切段。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
