过年想做菜,希望大家帮帮忙 (鱼肉丸子酿豆腐汤的做法)
过年想做菜,希望大家帮帮忙 (鱼肉丸子酿豆腐汤的做法)
1、凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。
1、用勺子将肉末放入豆腐孔中，摆好盘。步骤step 5 将豆腐酿放入蒸汽炉中，选择营养蒸功能100度蒸上10分钟。步骤step 6 出炉后将盘子中的水份倒入锅中，倒入生抽，勾一个薄芡，淋到豆腐上，最后撒上葱花即可。
2、加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟。步骤step 10 最后大火收汁，撒少许香菜末装饰。
3、客家酿豆腐的做法如下：主料：猪肉、豆腐。辅料：蒜、葱、香菇、酱油。步骤：准备材料蒜头和蒜都要切碎。豆腐切成方块（一大块的豆腐分成8小块）。猪肉馅：猪肉跟香菇一起去剁碎。
4、其实客家酿豆腐的做法很多，口味也不同所以做法也不同，在这里我就简单阐述下我的做法。 将豆腐切块，猪肉剁成馅；香菇、辣椒瑶柱、葱切碎(如果不喜欢吃葱的可以总青菜来代替)。
1、鱼豆腐，木耳，辣椒，胡萝卜，葱姜蒜，1000g 爆炒鱼豆腐的做法步骤 辣椒切成小片，胡萝卜切成小片，木耳切成小块，鱼豆腐（熟的）备用。锅中倒入油炒香葱姜蒜，加入木耳 胡萝卜辣椒炒到半熟，加入酱油和醋。
2、鱼豆腐的家常做法大全鱼豆腐拌海蜇主料：鱼豆腐3块即食海蜇1袋辣椒油适量香菜适量花椒油适量。
3、原料鱼的选择：一般来说，所有的鱼都能做成鱼豆腐，但一般以价廉肉厚质白的白鲢鱼、鸡鲢鱼(大头鱼)、草鱼为好。不同的鱼生产鱼豆腐价格上可做调整，口味、颜色也略有差别。(更好买大头鱼的鱼尾做，价格便宜出肉率高)。
4、鱼豆腐的做法有很多，常见的做法有鱼豆腐烧茄子，芹菜炒鱼豆腐等。鱼豆腐烧茄子 材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣 *** 步骤：茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。
1、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
2、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。
3、豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。
4、菜谱：豆腐的做法 篇1 豆腐的做法 豆腐入百味，吃起来又香又爽口，如果你是一个新晋主妇，那么就学学这道菜吧，上手也很容易，味道浓郁，是白饭的绝搭哦。五香煎豆腐简单用料有：豆腐，蒜，姜，生抽，糖，米醋，盐，鸡精，葱花、或香菜叶。
福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
只是我们马来西亚及东南亚这一带都喜欢用这种型像宝刀一样的长型银灰色的鱼（俗称西刀鱼）来 *** 鱼丸。这鱼的学名称为长颌宝刀鱼（图3），因为此鱼骨刺多，小孩及老人食用时很不方便，所以用来 *** 鱼丸比较有经济价值。
鱼肉。鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成，即鱼丸。鱼丸因注重选料和 *** 工艺而名闻遐迩，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。
将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
(1)起锅放油，油热后放入葱花爆香，然后放入油豆腐略炒一下，添入没过豆腐的鸡汤，调入适量的盐，转小火炖上10分钟。
