食堂管理制度公司食堂管理制度
食堂管理制度公司食堂管理制度
今天阿莫来给大家分享一些关于食堂管理制度公司食堂管理制度方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、公司食堂管理规定范文1之一章总则之一条为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本规定。第二条本规定适用于公司每位员工。
2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。1严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行隔离，以免串味、走味或变质。1食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。
3、第三条办公室、工会负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。
4、方案目的为了规范公司饭堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本制度。餐费标准食堂管理专家卓餐公司为员工免费提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予额外餐补。
第四条市公司综合部为职工食堂的归口管理部门。第五条职工食堂管理实行定人定岗，负责管理食堂具体事务运作。第六条市公司职工食堂采取由主管部门直接管理的运行模式，不委托餐饮单位或个人负责食堂的运行及工作人员的`日常管理工作。
第四条食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。第五条食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐。
提高企业职工食堂管理水平还需要企业注重细节，多为员工考虑。
需要一个健全的规整制度不管是管理企业，还是管理食堂，一个完善的规整制度是很有必要存在的。通过对食堂员工的严格管理，提高食堂的卫生质量和服务质量，为就餐员工带来一个愉悦的用餐体验。
1、分餐制：采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用；制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段，需在12点前完成。
2、第二十六条学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度，按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。
3、留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。禁止制售高风险食品《食堂管理规定》中明确提到，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工 *** 四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
1、食堂伙食五项制度的内容是：(1)订食谱制度。(2)伙食账目公布制度。(3)给养逐日消耗登记制度。(4)厨房值班员和帮厨制度。(5)卫生制度。
2、伙食管理五项制度如下：订食谱制度，食谱是调剂伙食的计划。
3、伙食管理五项制度是抓好基层伙食管理行之有效的办法，制度一旦流于形式，管理就成了“空中楼阁”。（三）开展评比活动，促进相互学习。
4、机关要经常到基层中队帮助、指导工作，切实解决基层中队存在的问题，促进搞好伙食管理；三是落实“五项制度”。伙食管理五项制度是抓好基层中队伙食管理行之有效的办法，制度一旦流于形式，管理就成了“空中楼阁”。
5、新右旗边防大队孟玉柱订食谱是伙食管理五项制度之一，是管好用好伙食费，保证官兵吃饱吃好的一项重要制度。对增强官兵体质，提高部队战斗力，具有十分重要的意义。
6、通过以往的工作，我们感到：伙食管理五项制度，是部队伙食管理实践中逐步形成和建立起来的，是发扬民主、加强监督的有效手段，是搞好伙食管理的法规保证。基层单位在伙食管理工作中必须认真贯彻执行。(一)坚持制订食谱制度。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
