怎么用果蔬粉蒸馒头片呢蔬菜粉怎么和面做馒头
怎么用果蔬粉蒸馒头片呢蔬菜粉怎么和面做馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么用果蔬粉蒸馒头片呢蔬菜粉怎么和面做馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、 *** 步骤：将面粉、黄瓜籽粉、酵母和白糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。慢慢加入温水，边搅拌边和面，直到面团光滑且不粘手。
2、原材料备好。今天我是用了馒头自发粉来做的，要是没有自发粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。每个蔬菜粉都各自倒进碗中渐渐地放水调。
3、藕粉馒头的做法食材用料：藕粉150克、高筋面粉1千克、白糖适量、糯米粉少许、酵母粉5克、清水适量。
4、蒸馒头的情况下要控制好发酵时间，不能发的太过，否则蒸出去会瘪掉。
5、蔬菜馒头的做法步骤蔬菜馒头的做法图解1紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。
果蔬馒头不变色前提是选对食材。一般用南瓜，紫薯，胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看，当然它的占比越多颜色越好看。
如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。
首先准备自己喜欢的果蔬，清洗干净后放到料理机打成汁，然后加入到面粉里面进行正常的和面工作，放入白糖以及酵母粉进行发酵即可。
先准备好菠菜成汁，南瓜煮成泥，备用，如图所示。中筋面粉分为三部分，分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时，如图所示。把面团均匀地揉起来，弄成一张大面饼，用手揉成一片，如图示。
烹饪步骤：打开面粉，放在盆中。然后在面粉中加入盐。加入酵母及水。面包机搅拌。然后发至两倍大。排气醒半小时。然后切成小块擀面杖擀成一块面皮。拿到饼干模具压。全部压的模形。
南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。把南瓜、紫薯、胡萝卜捣成泥，菠菜榨汁。备用。每个颜色兑面粉跟酵母，发酵。取南瓜面团，揉成圆形，胡萝卜面团做小鸭子嘴。黑色巧克力粉面团做眼睛。
卡通蔬果包好吃又有营养。没有任何添加剂，特别适合儿童吃。做法其实也很简单。就是把有颜色的蔬菜水果打成汁，然后和面粉一起揉，加酵母粉一起发酵至面团两倍大。面团发酵好后，可以做成各种形状，上火蒸十几分钟就好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
