*** *** :准备蒜末、适量的黑胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺蜂蜜、抓匀腌制半小时以上。
1、明矾粉、小苏打、盐和25克面粉,搅拌均匀后加水。打成泡沫状。
2、冷冻加工 为解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及搬运装卸的问题,采取低温冻结方式加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。
3、首先将艾叶择洗干净,用清水浸泡24小时左右,去除苦味。再将泡好的艾叶放进热水进行焯水,捞出后放在凉水中浸泡1个小时。泡好后挤去艾叶的水分,切成碎末备用。
第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘,大火蒸10-15分钟,取出放凉切块。
步骤1 我是用了3个鸡蛋,足够了!步骤2 加水搅拌均匀,水要一点一点的加,切不可一次加太多,喜欢嫩的可多加水,加水越多蒸的时间越长,我加了半杯水。
蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 鸡蛋两个,小葱,虾皮适量,生抽少许,油盐适量,香油,味极鲜适量。
1、戚风蛋糕(9寸,约3磅)的做法 提前一天把鸡蛋买回放冰箱冷藏。准备两个盆,一个用来做鸡蛋黄的部分,一个用来做鸡蛋清的部分(准备放蛋清的盆不能有水,油,粉和蛋黄)。称好所有的材料(鸡蛋最后再打)。
2、主料:低筋面粉140g、纯牛奶100g、大豆油或者玉米油50g、白砂糖130g、鸡蛋8个。
3、九寸抹茶戚风蛋糕 1 蛋黄加20g白糖搅拌均匀。2 加上玉米油和牛奶。3 打成米汤状后,加上抹茶粉。4 再筛入低粉。5 拌匀。6 蛋白打成鱼眼状。7 加60g白糖、适量白醋、盐,打至中性发泡。
4、之一步:先准备好所有材料。第二步:然后将蛋清和蛋黄分离。第三步:蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。第四步:加入牛奶继续搅拌均匀。第五步:倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。第六步:然后过筛蛋糕粉。
1、第四种:豆渣煮腊肉 腊肉算是属于大部分人家都备有的储粮了吧,易于存放并且美味无比,自带咸香重口标签。豆渣由臭豆腐的渣腌制而成,酸中带臭,两种食材碰撞,发生绝妙的反应。
2、豆油皮,一道再简单不过的事情家常小炒,最常见配搭有青椒黑木耳。这个菜性价比高又好吃,咸辣健脾开胃,百吃不厌,既是非常好的下酒小菜也是很不错的小菜,就是我们去饭馆常点的一道菜。
3、咸味美食 黄泥螺。新鲜的泥螺可以葱油也可以放汤,味道都很鲜美。但在宁波,最正宗的吃法是酒醉黄泥螺。把吐尽泥沙的泥螺用盐酒进行腌醉,味道脆爽鲜美,咸香下饭。臭冬瓜。
4、大白菜清洗切条,水豆腐用盐水泡一会,再切成小块。出锅,倒进适当油,放进姜、蒜、葱爆香。放进水豆腐爆锅,添加少量或水大骨汤烧煮一会,再倒入大白菜煸炒,添加盐与味精调料就好啦。