瘦肉带筋做什么菜好(肉筋烧什么好吃家常菜)

瘦肉带筋做什么菜好

1、用生抽，生粉，鸡粉加点水做成红烧汁。步骤7 请点击输入图片描述 把汁淋在肉上面。步骤8 请点击输入图片描述 翻炒几下，收汁即可。小贴士 肉筋不用切太大块了。喜欢吃辣的，可以放辣椒去炒，可能味道更好。

肉筋怎么做好吃?

1、首先买来的肉筋洗净控水切1厘米大小的小块装入盆中，加入料酒和胡椒粉少许盐及味精，少许淀粉用手抓匀腌制备用。 起锅倒油油温五成热加入腌制好的肉筋。 炸至外焦里嫩表面金黄出锅控油。

2、猪肉筋的家常做法 材料 黄瓜2根，大蒜半个，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺 做法 黄瓜洗净，用刀面拍散成碎块后再切成寸段；大蒜洗净拍散后切成末。

3、猪肉洗净，把分切好的肉筋装进碗里，分别把盐、酱油、白酒、孜然粉、姜片、白糖、葱、放进碗里拌匀，然后把肉筋放冰箱冷藏半个小时。肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。切好的肉里面撒盐腌几个小时。

牛肉筋膜怎么吃

1、准备好原材料。牛肉筋切成块。白萝卜切成滚刀块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出。

2、牛肉上面有一层白色像筋一样的皮是筋瓣膜，可以吃，它的主要成分是蛋白质，价值等同于摄入蛋清。但是这种筋膜通常不易煮烂，不适合老人和幼儿食用。在食用时，可以利用高压锅加上葱姜压20分钟，让筋膜煮烂，更方便食用。

3、牛肉剃下来的筋膜炖着吃，操作步骤如下：将牛肉筋膜洗净。在锅内加入适量水，放入牛肉筋膜，煮开，捞出，控干水分备用。在锅中放油，放入适量郫县豆瓣炒香。

4、牛肉表面的筋膜可以用刀剥下来，切小块，可以用油炸着吃，也可以用高压锅煮熟再吃。

5、那是筋瓣膜，主要成分是蛋白质，可以吃，价值等同于摄入蛋清，但是不易煮烂，不适于老人及幼儿。你用高压锅加上葱姜，压20分钟就煮烂了。牛肉(beef)，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

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