今天阿莫来给大家分享一些关于速食红烧肉丸子的做法视频红烧肉丸子怎做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子,放入开水中。等待浮起来,捞起放一旁备用。
2、红烧丸子的做法肥瘦肉三分肥七分瘦,(二八也可,太瘦丸子干)剁碎,不要太碎,我是绞的。请点击输入图片描述马蹄切碎,一定要切,不要绞,不然马蹄的汁都出去了,就太柴了。
3、步骤2顺时针搅拌至牛糜出劲后,加入姜末,黑胡椒粉,花椒粉,盐和小苏打继续顺时针搅拌。步骤3加入一个鸡蛋清,继续顺时针搅拌成拉丝状。步骤4加入2勺淀粉顺时针搅拌均匀。步骤5将牛肉丸子放入锅里炸。
红烧肉丸的做法猪肉剁成肉糜调制猪肉馅。
步骤:准备食材。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。挤成肉丸子,放入开水中。煮到肉丸子浮起来,捞起备用。
红烧丸子具体 *** *** 之一步:准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的更好)、姜适量、葱适量、油菜适量。第二步:把葱切段、姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用。
食材主料猪瘦肉900克辅料油适量盐适量酱油适量味精适量面包屑适量鸡蛋适量白糖适量葱姜适量大料适量淀粉适量步骤红烧肉丸子的做法步骤1猪瘦肉洗干净。红烧肉丸子的做法步骤2猪肉剁成糜。
所以我就自己学会了红烧肉丸子的做法,下面分享给大家感兴趣的可以在家里尝试一下,非常简单又非常美味。
猪瘦肉洗干净。猪肉剁成糜。葱姜切碎。葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。打入鸡蛋继续搅。加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。做成大小均匀的丸子坯。起油锅,多加油。
炸制到肉丸表面金黄,有硬壳捞出。锅中留少许底油。葱姜大料爆香,加入刚刚没过丸子的开水、生抽、老抽(调色,可视情况添加,不喜深色可不加)耗油、料酒、腐乳汁(不要多)冰糖大火煮开。放上丸子继续煮至水开。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
红烧肉丸的做法猪肉剁成肉糜调制猪肉馅。
1、然后下入炸好的丸子,烧开后煮3~4分钟左右,用水淀粉勾芡。煮锅烧热水,加少许盐,放入油菜烫一下捞出过冷水。油菜依次摆在盘子的边上,再放上红烧丸子即可。
2、做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
3、之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子,放入开水中。等待浮起来,捞起放一旁备用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助