山药肉丸子汤的做法(煎山药肉丸子汤的做法窍门)
山药肉丸子汤的做法(煎山药肉丸子汤的做法窍门)
1、做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。
主料：猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许；先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。
蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
素炸山药丸子材料 山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇三朵，香菜两棵，淀粉若干，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉等等可根据个人喜好加减 做法 胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
山药去皮洗净，切丝，用醋水泡5分钟后捞出，沥干。胡萝卜去皮洗净，切丝。葱洗净，切丝；芹菜摘下叶片，洗净切末。
山药肉丸汤的做法步骤1准备剁好的猪肉馅装入一个稍℡☎联系：大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。2用两根筷子，沿着同一个方向搅拌，将肉馅中的调味料混合均匀，使肉馅充分上劲。
山药丸子汤的做法 首先准备好适量的山药、肉末（如猪肉末或鸡肉末）、葱姜、香菜、盐、胡椒粉、鸡精或味精、生抽或酱油、料酒、鸡蛋和淀粉。接下来按照以下步骤进行烹饪： 准备好材料。将山药去皮，洗净后拍成泥状。
山药丸子汤是一道口感浓郁、营养丰富的汤品。做法简单，材料易得，成品味道鲜美。首先，需要准备好新鲜的山药和猪肉，将猪肉切成细末，加入调料和适量淀粉调匀，然后制成丸子待用。
然后，将 *** 好的山药丸子放入锅中，用中小火慢煮。煮的过程中，我们可以撇去汤面的浮沫，使汤更加清澈。当丸子煮熟浮起后，加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些葱花和香菜即可出锅。
做法 将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈℡☎联系：℡☎联系：沸腾状态。
