河南发面厚馍的做法(河南怎么蒸馒头好吃又简单)
河南发面厚馍的做法(河南怎么蒸馒头好吃又简单)
小麦面粉里加发酵粉，用温开水拌和成面穗，合成光洁的面糊，室内温度发醇至2倍大以上。取下发醇的面糊，揉匀排气管，下成匀称的包子皮，搓圆即成发面馍的生胚。
步骤：先准备原材料。面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。饧好后，擀成大面皮。
用料 面粉 四百克 小苏打 一到两克 盐 少许 水 四百克 鸡蛋 1只（可以不加，加鸡蛋要再加面）做法 取面粉适量，一家三口吃一顿小半盆即可。面粉中加入适量清水，调成糊状。
面粉、白菜、鸡蛋、虾皮、油条。做法 和面， 比包饺子面稍微硬点儿就行。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。油条切成小丁（因为白菜容易出汤，所以放一根油条）。放点虾皮（一定先把白菜切好放点食用油再放其它配料）。
将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。
把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅，二次醒发十五分钟，之后就可以点火开蒸，大火烧开上气，大约蒸二十分钟就可以了。
杂粮小馒头的做法步骤6把每个面剂揉好，滚圆，放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发，（蒸锅不要开火）。杂粮小馒头的做法步骤7醒发30分钟至2倍大 杂粮小馒头的做法步骤8冷水开火，水开15分钟，关火，5分钟后开盖。
1、步骤：先准备原材料。面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。饧好后，擀成大面皮。
2、之一步：温水100g倒入盆内，加入酵母，酵母在2~3g之间，倒入的酵母大概可以覆盖住水面。第二步：搅拌溶解后静置十分钟。第三步：十分钟后加入面粉200g，用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。
3、白菜馍做法一，材料 面粉、白菜、鸡蛋、虾皮、油条。做法 和面， 比包饺子面稍微硬点儿就行。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。油条切成小丁（因为白菜容易出汤，所以放一根油条）。
4、用料：面粉500克、酵母5克、无铝泡打粉3克（可免）、炼乳5克（用来增香） 米酒30克、白糖10克 详细步骤：之一步：用260毫升的温水和面，多次少量的添加。
5、食用油适量 步骤 用温水将发酵粉充分化开。在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可。
