如何烹饪小龙虾 (沙律小龙虾的做法大全)

如何烹饪小龙虾?

收拾龙虾：搓澡用刷子清洗小龙虾腹部，水龙头开一点，保持水细细流淌，一手持刷子，一手持龙虾，给龙虾搓澡。 收拾龙虾：拽虾肠搓完澡后，一只手拽住小龙虾尾部中间的那个尾鳍，左右扭一扭，把小龙虾的虾肠拽出来。

龙虾的正确吃法

1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。

2、清洗干净后用剪刀剪开外壳，以便入味。锅中倒入多量的油，烧至五成热，下干辣椒段和花椒炒香后放入火锅底料炒化。加入豆瓣酱。 加入姜片、蒜片、大葱炒香。

3、用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳。一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。大拇指戳进虾头里面。用力拔出虾身。 第五步 握住虾尾，拔出完整的虾肉来。

4、刺身吃的是龙虾的活，刀工的细致，摆盘的好看。

5、是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。一口咬下去。（不要咬到胃囊）然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。抽虾线，找到后就可以把它挑出来。这样一整个虾就这样被消灭掉了。

6、小龙虾的正确吃法是用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳，一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。大拇指戳进虾头里面，用力拔出虾身，握住虾尾，拔出完整的虾肉来。

小龙虾的三种吃法献给吃货

麻辣小龙虾 （1）首先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用，当然如果你懒可以煮熟后再剔除。（2）小龙虾下锅炸至变色捞出。

小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。

做法三：油焖小龙虾 首先，备好小龙虾、大蒜、生姜、干辣椒、香料、料酒、酱油、醋和白砂糖。其次，将小龙虾直接处理后浸泡在醋中，姜蒜直接切片，干辣椒直接切段。

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