2021年夜饭菜单,10道家常菜,荤素全配好,好吃又不难做(有什么好吃的家常菜荤汤)
2021年夜饭菜单,10道家常菜,荤素全配好,好吃又不难做(有什么好吃的家常菜荤汤)
干煸四季豆：将四季豆洗净去两端，切成小段，用油炒至熟透，加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊：将里脊肉切成条状，放入蛋液中裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞 出备用。
木瓜鱼汤 原料：鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮。做法：鱼去内脏，洗净；木瓜切小快；用少许油将鱼两面煎至焦黄；加水，加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮，水量约过料寸许，大火烧开，小火煮约半小时，放盐调味即可。
山楂扁豆金银胗汤 材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。 做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭胗温水浸泡，洗净；猪月展肉洗净。
豆腐丸子汤 豆腐丸子汤是一道家常菜，它主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。做豆腐丸子的时候一定要关到最小火，以免将丸子冲烂。豆腐蘑菇汤 豆腐蘑菇汤是以500g豆腐为原料的一种食物，口味是鲜美。
香干炒红萝卜原材料：豆干7-8片；红萝卜1小根；肉末2勺；小葱一根；盐；生抽酱油；蒜末；作法：将 *** 过程清理后，豆干切条形，胡萝卜切片，肉末稍为腌渍、小葱斜刀割段预留。
蒜蓉粉丝蒸海蛎子原材料：粉丝们、蒜头、植物油、生抽酱油、盐、耗油、米酒、青红辣椒。
第二道菜 香辣鱿鱼 香辣鱿鱼用了时令蔬菜搭配，莲藕爽脆，鱿鱼爽口有嚼劲，吃起来非常鲜美。鱿鱼的蛋白质和氨基酸含量很高，香辣鱿鱼不会特别辣，我这个广东人都能接受的辣度。一锅香辣鱿鱼开胃解馋还很下饭。
哪几道家常菜，荤素搭配，简单好吃又实惠呢？鸭架豆腐白菜汤食物：鸭架1个、白菜1个、水豆腐1块、盐、白胡椒粉适量。作法：提前准备鸭架，鸭架臀部切除，其他剁碎一小块，水豆腐清洗切成军用被子，白菜清洗切成段。
几道超级好吃拿手菜，荤素搭配吃着更健康，简单实惠，解馋下饭。芹菜炒香肠腊肉食物：芹莱一把红萝卜一根香肠腊肉一块(能够事前蒸15min，好切.)。
土豆炖鸡原材料：鸡翅、马铃薯、辣椒、小米辣、生姜片、冬茹、辣椒干、蒜头、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、老冰糖、耗油、豆瓣酱、老抽王。
乱炖的作法很多种，寻常人家都是以时令素菜为主，比如：豆角，土豆，西红柿，茄子，青椒等，口味鲜辣，下饭可口。也有放苞米，木耳，窝瓜等物，为了增色，多见于饭店。
提起东北的炖菜，都要流口水了，味道独特，实惠又好吃，非常的下饭，东北十大炖菜 小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、酸菜炖血肠子、鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、豆角炖排骨等 等都非常的好吃，我也是非常喜欢吃东北炖菜。
猪肉炒粉条，也是一道很好吃的东北菜，它与猪肉炖粉条的用料相同，但在做法上却有很大的区别。
1、山药豆腐汤原材料：淮山药200克，水豆腐400克，大蒜1瓣、生抽、香油、葱、盐、鸡精各适当作法：山药去皮，水豆腐开水烫后各自切成丁，蒜削皮剁碎蓉。食用油烧沸五成热，进行爆香蒜末，倒进淮山药丁煸炒数遍。
2、出锅时放醋和鸡精就可以。简单省事又美味，汤汁拌饭越吃越香。金蒜鸡腿食物：鸡翅5只、蒜头1-2头、葱段适当、米酒20g、生抽酱油15g、老抽王6g盐2g、干花椒15颗上下油6g作法把洗干净后的鸡翅，用刀割上两刀。
3、小炒鸡材料准备：小米椒6个、黑木耳6朵、盐小勺、辣椒干3个、油适当、指天椒8个、鸡翅4只、水适当、姜1块、蒜5瓣、米酒1勺、生抽酱油1勺。作法：把黑木耳放入清水中后掰成小花，冲干净预留，鸡翅清洗去骨，切成块。
4、能够给我们填补多种营养元素，提高抵抗力。肉食食补，也更应该多种营养元素，营养搭配，番茄炖牛肉，营养搭配，是非常棒的菜式。
1、蒜蓉粉丝蒸海蛎子原材料：粉丝们、蒜头、植物油、生抽酱油、盐、耗油、米酒、青红辣椒。
2、哪几道家常菜，荤素搭配，简单好吃又实惠呢？鸭架豆腐白菜汤食物：鸭架1个、白菜1个、水豆腐1块、盐、白胡椒粉适量。作法：提前准备鸭架，鸭架臀部切除，其他剁碎一小块，水豆腐清洗切成军用被子，白菜清洗切成段。
3、超辣草虾原材料：草虾250克、大蒜一颗、茶油适当、韩国辣酱适当作法从虾脑位置，去虾脑并拖出虾线。开背，放盐、米酒翻拌腌渍10min。菜锅热，淋少量茶油，把虾煎透。虾盛出来，爆香蒜末。
