农家蒸老豆角的家常做法大全怎么做好吃(用馒头怎么蒸老豆角)
农家蒸老豆角的家常做法大全怎么做好吃(用馒头怎么蒸老豆角)
1、老豆角摘洗干净。控水切段。豆角上淋少许食用油，加少许盐，拌匀。加入面粉，拌匀，且呈松散状。锅内加水烧开。放蒸篦和湿蒸布，均匀摊入拌好的豆角。盖锅，蒸10分钟左右。
把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅，摊开降温。
凉拌豆角豆角洗净切段，蒜切蓉锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分准备一个小盆，放入豆角，加入盐蒜蓉鸡粉，醋，搅拌均匀最后滴上香油即可2豇豆西红柿豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净。
主料；豆角200克猪肉50克 辅料；食用油3毫升大蒜1瓣姜片3克辣椒适量花椒1克豆瓣酱5克生抽3克白砂糖3克盐2克鸡粉3克 豆角炒肉的做法 倒入食用油、蒜、姜，大火爆香 放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。
第三种吃法：豆角拌豆腐。将豆角切成丁，和蒸熟的豆腐一起拌入调料，可以加几根青葱，香喷喷的一道菜就出锅了。这种做法简单易学，不仅美味还有丰富的营养成分。第四种吃法：蒜泥豆角。
1、豆角 (1小把)西红柿 (1个)辅料 小葱 (1根)生姜 (2片)青椒 (1个)厨具 炒锅 分类 快手菜 家常菜 热菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度 冷到的馒头切成小丁。豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。小葱、生姜和青椒切成片。
2、做法 馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸，后将火调中档，小火慢炸，可使馒头丁外酥里嫩，成金黄色即可出锅备用。豇豆摘成条，入锅加味炒熟，加入馒头丁，用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
3、具体步骤 之一步 豆角摘筋洗干净切碎，加入面粉。再加少许清水，拌匀，清水不要加太多，不能成糊也不能太干 第二步 放入蒸锅蒸熟 第三步 葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。
4、做法 将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。往盆里倒入酵母水，用筷子搅拌成块，反复揉搓成团，直至面团表面光滑。
1、可以做成素馅包子。准备食材 面粉 ：1公斤 干豆角： 若干 酵母： 5克 温水： 适量 油 ：适量 盐 ：适量 干豆角提前用清水泡好，更好隔夜，否则干豆角不容易泡透。
2、首先将面和好，饧发至原体积的两倍大。每500g面粉里放300g温水，现在天气热，酵母一斤面放2g就可以了，3个小时面就发好了。将豆角择好，洗干净。然后烫熟（如果不烫也可以包，但是包子皮容易破），然后晾凉。
3、主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个。辅料：生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克。面粉发加酵母。加水柔成团然后静呆发酵。豆角切成小末。鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋炒匀。
4、将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉。02 先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发至两倍大。
5、先把面粉倒入盆中打一个鸡蛋、再加入适量的盐，进行揉匀。然后将揉好后的面团放置一旁进行发酵，约一个半小时。将豆角洗干净后把豆角下热水煮熟，捞出后放到出风处进行晾干备用。
6、碗中放入豆角丁、辣椒丁、葱花、鸡蛋碎、盐、胡椒粉、麻辣鲜、农家料、香油，顺着一个方向搅拌均匀。取出面团搓成长条，切成小剂子，按圆擀成皮，包成包子。
