其特点是:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。兴义羊肉粉风味异常,那份独特的家乡味道让兴义人吃后浸入骨髓,让外地人吃后香飘万里、流连忘返。
1、兴义特色小吃有兴义耳块粑、鸡肉汤圆、舒记杠子面、兴义羊肉粉、兴义刷把头、兴义饵馈粑、兴义香酥烤鸭、兴义三合汤、贞丰粽子、兴义豆花粉、贞丰糯米饭、鸡片肠旺面、仓更板栗。
2、以下是一些兴义市的美食:羊肉粉:兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一,采用优质羊肉和米粉制成,汤汁鲜美,味道浓郁。刷把头:刷把头是兴义市的传统小吃之一,是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子,口感软糯,味道鲜美。
3、老街坊牛肉粉是兴义古镇内非常有名的一家牛肉粉店。这里的牛肉粉以新鲜的牛肉、秘制的汤底和滑嫩的米粉著称。牛肉经过长时间炖煮,肉质鲜嫩,汤汁醇厚,搭配上手工 *** 的米粉,口感极佳。
1、以下是一些兴义市的美食:羊肉粉:兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一,采用优质羊肉和米粉制成,汤汁鲜美,味道浓郁。刷把头:刷把头是兴义市的传统小吃之一,是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子,口感软糯,味道鲜美。
2、羊肉粉 兴义—“中国羊肉粉之乡”,兴义羊肉粉历史悠久,源于清代,至今已有300多年的历史,在 *** 上工序较多、工艺复杂、做工精细,能保持数百年味道始终如一。
3、兴义好吃的是什么兴义作为贵州省的一座美食之城,拥有着许多美味的特色美食,让人流连忘返。其中最令人称道的,便是兴义的酿豆腐。
4、兴义是一个美食之乡,有着丰富多彩的特色美食,其中著名的有三炖、毛血旺、酸汤鱼、蒸鱼、红烧牛肉等。三炖是兴义最有名的特色小吃之一,由三种肉类(猪肉、牛肉、羊肉)和一种面筋组成。
5、第三,兴义米粉。作为兴义的特色小吃之一,兴义米粉是必不可少的。它是用当地独特的千年古法手工 *** 而成,汤汁清澈,米粉细嫩。口感层次丰富,其中的调料也是独具匠心。
6、兴义羊肉粉:羊肉粉是兴义的传统名吃,以其汤汁鲜美、羊肉嫩滑、米粉爽口等特点而备受食客喜爱。兴义刷把头:刷把头是兴义的一种特色小吃,以其外皮酥脆、内馅鲜美、味道独特等特点而广受游客喜爱。