安徽炸糯米圆子的做法(炸糯米猪肉丸子的做法大全)
安徽炸糯米圆子的做法(炸糯米猪肉丸子的做法大全)
开中火，等到高压锅阀冒气后开始计时，8分钟后关火继续焖煮，没气后开锅。如果没到8分钟就闻到糊味，可能是火大了，提前几分钟关火也行，也是继续焖煮。步骤 2 space 揣糯米是圆子的灵魂。
炸至两面金黄就可以了 小窍门 糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。
先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
盆中加入五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末，顺时针搅拌均匀。 再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉，继续搅拌均匀。 取一些肉馅放入手中，揉成小圆球。 锅中油温烧至7成热，下入肉丸子。
糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。
珍珠糯米丸子的做法步骤 1 准备好材料、分别是瘦肉、糯米、料酒、淀粉、鸭蛋一个、食盐、鸡精 本来要用鸡蛋的，但是鸡蛋家里没有了，就用鸭蛋代替了、将糯米洗净后放在一旁，把瘦肉洗干净后剁成肉末。
步骤 1 糯米先泡5至6小时后滤干。鲜藕、猪肉及一小块姜一起剁碎捏成团，然后滚上糯米。步骤 2 上锅大火蒸20分钟 步骤 3 出锅时每个肉丸子上滴上两滴生抽 步骤 4 晶莹剔透，入口香滑。
1、糯米丸子的做法图解1糯米提前浸泡两个小时。糯米丸子的做法图解2猪肉剁成馅。糯米丸子的做法图解3放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。
2、盐 ：适量 美味的小熊糯米丸子的做法 具体步骤 之一步 准备好材料 第二步 将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。第三步 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。第四步 把姜和葱剁成末。
3、糯米丸子（珍珠圆子）材料：猪肉，糯米（需提前浸泡两小时），鸡蛋，玉米，毛豆，香菇（干香菇泡发），香葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油 做法：将猪肉剁成肉糜，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋。
1、油炸糯米肉丸子的做法步骤 1 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
2、把搓好的糯米圆子放在油锅里炸 请点击输入图片描述 7 炸至两面金黄就可以了 小窍门 糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。
3、做法： 盆中加入五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末，顺时针搅拌均匀。 再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉，继续搅拌均匀。 取一些肉馅放入手中，揉成小圆球。 锅中油温烧至7成热，下入肉丸子。
4、开中火，等到高压锅阀冒气后开始计时，8分钟后关火继续焖煮，没气后开锅。如果没到8分钟就闻到糊味，可能是火大了，提前几分钟关火也行，也是继续焖煮。步骤 2 space 揣糯米是圆子的灵魂。
1、提前泡糯米：糯米加水浸泡四五个小时，泡好后用手用力捻会碎。糯米泡好后，开始准备肉馅儿，将猪肉剁成肉末。荸荠削皮，洗干净，剁成末，姜也去皮洗净切成末。
2、搅匀后用手揉成糯米团，揉到不粘手就可以了。接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。
3、将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间，沥干水备用。
