蛤蜊酿虾滑这种美食的 *** *** 难不难 该怎么做 (蛤蜊小龙虾的做法大全的简单介绍)
蛤蜊酿虾滑这种美食的 *** *** 难不难 该怎么做 (蛤蜊小龙虾的做法大全的简单介绍)
1、步骤：蛤蜊用盐水浸泡清洗干净。浸泡好的蛤蜊取出放入沸水，加入料酒姜片焯水捞出。
小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。
收拾龙虾：清洗小龙虾买回来需要清洗，但其实并不繁琐(据说有些饭店清洗小龙虾会用“洗虾粉”这种东西，可以百度“洗虾粉”)，我们在家里肯定就是纯手工啦。
抓虾的 *** ：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
之一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
清蒸小龙虾 准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。
小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。
做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
*** 步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。
小龙虾的做法家常做法文字1 之一种蒜蓉小龙虾 之一步：准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。
油焖小龙虾做法：锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。
蛤蜊里面先加一勺盐和油，吐沙，静置半个小时之后，把蛤蜊清洗干净，锅中烧水水烧开之后下入蛤蜊，放入生姜片和三勺料酒，煮到蛤蜊开口捞出控水备用。
步骤：蛤蜊用盐水浸泡清洗干净。浸泡好的蛤蜊取出放入沸水，加入料酒姜片焯水捞出。
花甲放到盆中加入足量的水，在水里面倒入少量的盐，再滴上几滴香油，这样会加速花甲吐沙，一般两小时左右就能把沙吐干净了，虾仁放到一边自然解冻，如果是鲜虾仁可以忽略这一步。
Q弹鲜美的蛤蜊酿虾滑 【做法】：500g虾去头去壳，剁成虾滑，加适量胡萝卜碎、少许姜葱水、适量盐、胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀备用。蛤蜊冷水下锅加葱姜，煮至蛤蜊开壳捞出洗净。
