肉丸子可以做什么菜 (猪肉丸子煮菜的做法)
肉丸子可以做什么菜 (猪肉丸子煮菜的做法)
1、白菜炒丸子 主料：白菜、火锅丸子、蒜、调味料 白菜撕小块泡水洗净。丸子解冻。蒜去皮切末。油锅爆香蒜末。下白菜翻炒。下丸子略炒，加盐，盖盖子，焖一会，出锅。
一斤肉馅里面加上二两水，也就是说500克肉馅加100克清水，然后分三次将清水全部倒进肉馅中，这样做出来的肉丸子不仅不容易散，而且吃起来更加地鲜嫩q弹。将猪肉馅全部搅拌均匀之后咱们做肉丸子的馅料就做好了。
丸子更有弹性。锅中倒入适量开水。勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子。热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
最后加入10克淀粉，淀粉作用可以增加滑嫩口感，然后用筷子朝一个方向快速搅动，直到搅到肉馅上劲为止，最后肉馅非常粘稠粘在筷子上不会掉下来。
大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述 小贴士 肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。
1、将鸡汤、豌豆放入长柄煮锅中，加入5茶匙橄榄油煮沸。放入西葫芦、胡萝卜关火、加盖焖5分钟。在不粘锅中，加入2茶匙橄榄油烧热。放入洋葱，煎3分钟左右，至℡☎联系：黄。再放入西葫芦，煎2分钟，西葫芦皮焦肉嫩后关火。
2、丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好，葱花切成段，姜切成丝，干辣椒切成段。
3、猪瘦肉洗干净。猪肉剁成糜。葱姜切碎。葱姜与肉糜放同一容器中，加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。打入鸡蛋继续搅。加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。做成大小均匀的丸子坯。起油锅，多加油。
4、关火，装盘上桌啦。香脆可口。蛮下饭的一道菜。肉丸子炸好了怎么烧好吃2 食材 肉丸子 若干 入葱 适量 蒜 适量 八角 适量 *** /步骤 首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。
5、炸好的牛肉丸子可以做糖醋丸子 糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。糖醋汁（1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。
1、肉丸汤的做法：、准备好材料、锅中浇开水，倒入葱姜煮开、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
2、肉丸子做汤用 小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）食材 猪肉 250g 青菜秧子 300g 鸡蛋 1个 盐 适量 *** /步骤 把猪肉剁成泥。
3、猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。取北京白菜的尾部洗干净。切成块。起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。白菜倒入煮锅。
4、小白菜猪肉丸子汤 准备食材：猪里脊肉60g 小白菜3-4颗 鸡蛋（只用蛋清、蛋清过敏不放）葱 *** *** ：选猪里脊肉更嫩，剁成肉泥。
5、摘要 2基本信息 3材料 4做法 做法一 做法二 做法三 白菜肉丸汤是以瘦肉馅，白菜，粉丝为原料，将粉丝泡软，再加入盐，糖，白酒 *** 而成的菜品。
6、白菜丸子汤的做法：肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀，搅打一下挤成肉丸。大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。将大白菜加油放入碗中，加盖高火4分钟。
