炸葱花猪肉丸子的做法外酥里嫩的葱溜肉丸,怎样做才能保证不松散
炸葱花猪肉丸子的做法外酥里嫩的葱溜肉丸,怎样做才能保证不松散
今天阿莫来给大家分享一些关于炸葱花猪肉丸子的做法外酥里嫩的葱溜肉丸,怎样做才能保证不松散 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先把香葱切成香葱花备用，姜先切成丝状，再切成末，大葱切成葱花备用，然后把肉皮去除，切成肉块，再剁成颗粒状，在剁肉馅的时候，把切好的葱花姜末也加进去一块剁碎，不想动刀的朋友也可以直接买肉馅来做。
2、一，把五花肉、姜、葱剁碎，然后放在一起，接着剁，越碎越好二，把剁好的肉馅放进盆中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，用手顺时针搅拌，这样做出的丸子有弹性。三，放上淀粉（我这里放的是红薯淀粉），继续搅拌均匀。
3、炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
把葱花放入猪肉馅里，搅拌均匀，让它变浓稠时，用手握住，用虎口挤出来，丸子就做成了。然后放入适量的水进锅里，煮开之后，转小火，再把丸子放进去。
准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
(收起)食材主料猪肉500g辅料香葱适量盐适量生粉适量步骤猪肉切丁，切点香葱。
准备猪肉馅儿，肥肉相间以瘦为主。莲藕洗净去皮切碎，加入到肉馅儿中，莲藕量不宜过多，否则肉丸会松散不紧致。
肉圆子的做法步骤1猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。步骤2剁油条。步骤3油条剁的细细的要。步骤4姜切末、葱切细葱花。
做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。
1、香葱鱼泥丸子的做法步骤1鱼肉去枣，切点香葱。
2、步骤用纱布把豆腐渣滤干净豆浆，鸡蛋调匀，土豆切块蒸熟（熟了很好去皮，去皮后把土豆碾碎），切葱（碎），这些弄好后放入同一个盆里，再加入面粉、粘米粉、盐、五香粉，一起搅拌。搅拌好后捏成丸子状。
3、把香葱，生姜切碎洗净备用。也可以弄成葱姜水放入，我怕麻烦。
4、肉丸子滑又嫩的做法：食材用料：猪肉、大蒜、生姜、香葱、胡椒粉、玉米淀粉、五香粉、酱油、香油、食盐、鸡蛋1个。做法步骤选肉：要做好肉丸，在选肉上是非常重要。既不能选是纯肉的瘦肉，也不能选完全肥的肥肉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
