一斤面粉放多少酵母,做馒头时能不能不加白糖,怎么做好吃 (蒸馒头没加白糖怎么办呀)
一斤面粉放多少酵母,做馒头时能不能不加白糖,怎么做好吃 (蒸馒头没加白糖怎么办呀)
1、一斤馒头放多少酵母，做馒头发面可不可以不放糖，怎么做好吃蒸馒头放酵母其实没有太多的规定，一般正常情况下，一斤面粉放3-5克都可以，这个要看发面的温度。
1、需要加糖口感好。使用自发粉 *** 包子，则需加入适量干酵母(1%左右)，并适当延长发面时间约20分钟。和面的时候也可以加点糖，口感好。做法 ：温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀。揉成光滑面团。发酵30分钟，常温。我这里温度27℃。
2、可以呀！你那是自发粉，里面有酵母的所以不用添加什么。用温水和好面放置三十分钟左右等面发了就可以蒸了。
3、在蒸馒头的时候没有放红糖，但是蒸出来的馒头有一点像红糖馒头，可能是因为所使用的小麦面粉的品种不同。
4、最主要的一条就是它没有污染，几乎不添加食品添加剂，所以就算多吃一些，随身体也没有什么毒副作用。其次就是使用自发粉发酵 *** 出来的馒头，口感松软，味道也比较好，所以你可以尝试着使用自发粉 *** 一些出来吃吃。
如果你做肉馒头，或者菜馒头，糖肯定不能放了很多不然做出来多难吃啊，除分你就做白馒头，那糖多放点没关系。其次，糖放多了跟发酵没有关系，发酵是靠的发酵粉的关系。之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。
南瓜馒头不放糖好吃吗 南瓜馒头是可以不放糖的。南瓜馒头不放糖，味道不会太甜但却又有着南瓜的清香回甜，入口丝丝缠绵，比一般的馒头更容易化开在嘴里，吃着别提多香了，有时候做一盘还不够吃，得多准备一盘才好。
可以。自发小麦粉没放糖蒸馒头只会导致馒头的口感变差，不会影响馒头的营养度，是可以放心食用的。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。
做馒头的时候不放糖也是可以的 ，如果喜欢吃甜的 ，一次忘记了也没关系 ，下次记着就可以 。
我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。如果做馒头的话，那就买一瓶老干妈，馒头蒸好了蘸着吃，也非常美味，简单吧！总的来说，如果发面忘记放糖，补救 *** 可以根据实际情况灵活选择。
1、所以一般情况下蒸馒头是不需要放盐、白糖或者油的，这三种物质属于在某种情况下起到锦上添花的作用，并不会对馒头的质量起到决定性的影响。
2、也可以发现蒸馒头他一般是不需要放盐或者白砂糖或者是有，但是这三种夹进馒头里面也能做到锦上添花的感觉，让馒头的质量变得更好，而且味道也会有所变化，更符合人们的口味。
3、但是像做馒头，包子，这些发面的时候完全可以不用放盐，尤其是冬季，放了盐面团的醒制过程很慢，再说了也不需要盐来填充口味。
4、综合以上可以看出来，在 *** 馒头的时候可以添加白糖和少量的油，油可以选择猪油，这样 *** 出来的馒头会更加鲜软白亮，白糖也不要加的过多，可有可无也没有问题，食盐可以不用放。
1、发酵面粉忘了放糖怎么办 如果是和面的时候忘记放糖，可以把糖化成水揉到面里，也可以再加面，放更多一点糖，把面和在一起 如果是面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。
2、如果发面忘记放糖，可以从食材清单和 *** 步骤两个方面进行补救。从食材清单方面，可以重新放糖。将面团再次搅拌，将面团和糖均匀混合即可。
3、发面忘记放白糖了也没关系，因为发面不一定非要白糖，有酵母就可以了。若是想要吃甜味的包子那可以把馅弄成甜的，可以用白糖来做馅，白糖做馅也非常的好吃。
老面馒头是在和面的时候加糖的\x0d\x0a主料\x0d\x0a老面 (100克) ，面粉 (700克)\x0d\x0a调料\x0d\x0a碱面 (3克)，糖适量\x0d\x0a做法\x0d\x0a老面用水稀释后放入面粉和糖和成面团。
老面馒头是在和面的时候加糖的 主料 老面 (100克) ，面粉 (700克)调料 碱面 (3克)，糖适量 做法 老面用水稀释后放入面粉和糖和成面团。将面放入面板上。添加碱面和薄面揉匀。揪成大小均匀的剂子。
那么蒸馒头是什么时候加糖呢？ 蒸馒头时应该在合面的时候加，加糖除了提升馒头的味道，增加口感，还能够加速馒头的醒发，特别是先将糖加温水隔化后，在和面时能够使糖与面粉融合得更均匀，还可节省揉面的时间。
蒸馒头的过程中加糖，什么时候加糖，首先要分清加糖的目的。只有明确加糖的目的才能确定在什么时间什么时机的时候加入。糖，在蒸馒头的过程中加入，一般情况下起两个作用。
