今天阿莫来给大家分享一些关于西柚烟熏三文鱼的做法视频烟熏三文鱼的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、做法牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;最后撒上鱼子即可。
2、用钳子将鱼排中小刺去除干净。将胡椒豆用小锅在案板上压碎。烟熏三文鱼的做法烟熏三文鱼的做法茴香撕成小枝。将糖、盐、胡椒混合均匀。用白兰地在鱼排表面擦一遍,再擦一层糖、盐、胡椒腌料。
3、步骤:准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 *** 腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
4、做法:将洋葱丝与少许盐、黑胡椒、橄榄油一起拌匀。取全麦饼皮,放入之前拌好的洋葱丝,并折成四方型。然后放入盘中,并搭配熏鲑鱼、奶油起司、酸黄瓜、酸豆、水煮蛋和萝卜婴即可。
5、,选择新鲜的三文鱼,用粗海盐加香料腌制6小时保存在0-5度情况下。配方:10KG粗海盐加入1KG白沙糖,胡椒,香叶,百里香,鲜橙皮,鲜柠檬皮,多香果,红胡椒,八角,肉桂,丁香,茴香。一层盐一层三文鱼。
步骤:准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 *** 腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;最后撒上鱼子即可。
烟熏三文鱼/牡蛎的做法所有熏料搅混合均匀锅内铺上2层锡纸,把混合的放在锡纸中间锅开小火把调料汁材料混合,制成调料汁。
请点击输入图片描述自制熏箱:把耐高温的容器裹上锡箔纸,需封严实且大而平坦容器。如果有熏箱和烟枪可以省略这步骤。取出三文鱼,去除部分粗盐,放在锡箔纸上。将烟熏料放在铁盘里。将铁盘放在火上加热,使充分燃烧。
用钳子将鱼排中小刺去除干净。将胡椒豆用小锅在案板上压碎。烟熏三文鱼的做法烟熏三文鱼的做法茴香撕成小枝。将糖、盐、胡椒混合均匀。用白兰地在鱼排表面擦一遍,再擦一层糖、盐、胡椒腌料。
烟熏三文鱼的多种吃做法三文鱼在熏制 *** 上还是有较大差别的,分为冷熏与热熏冷熏是利用低温将木香慢慢推入,使得三文鱼不被熏熟,弹性依然。
1、用钳子将鱼排中小刺去除干净。将胡椒豆用小锅在案板上压碎。烟熏三文鱼的做法烟熏三文鱼的做法茴香撕成小枝。将糖、盐、胡椒混合均匀。用白兰地在鱼排表面擦一遍,再擦一层糖、盐、胡椒腌料。
2、准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 *** 腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
3、做法牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;最后撒上鱼子即可。
4、烟熏三文鱼准备好。三文鱼撕成小条。鸡蛋稍稍打散。留一点三文鱼摆盘,其余拌入蛋液中。双层蒸锅加水,加热至沸腾,在上面一格融化黄油。加入蛋液,不断搅拌。
5、,选择新鲜的三文鱼,用粗海盐加香料腌制6小时保存在0-5度情况下。配方:10KG粗海盐加入1KG白沙糖,胡椒,香叶,百里香,鲜橙皮,鲜柠檬皮,多香果,红胡椒,八角,肉桂,丁香,茴香。一层盐一层三文鱼。
1、步骤:准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 *** 腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
2、用钳子将鱼排中小刺去除干净。将胡椒豆用小锅在案板上压碎。烟熏三文鱼的做法烟熏三文鱼的做法茴香撕成小枝。将糖、盐、胡椒混合均匀。用白兰地在鱼排表面擦一遍,再擦一层糖、盐、胡椒腌料。
3、点击查看大图将铁盘放在火上加热,使充分燃烧。火熄灭后立刻放入熏箱,盖上盖子,密封2小时以上。(为了使烟熏味浓郁,可以反复熏制2~3次)步骤9点击查看大图取出三文鱼,切成适口的大小即可。可在冰箱冷藏1周。
4、材料1.芦笋一把2.2大勺(2tablespoons)橄榄油3.1大勺新鲜的迷迭香(rosemary)切末4.一点点Kosher盐(用一般的盐也行)5.一点点现碾的黑胡椒粉6.4-6盎司(oz)的切片熏三文鱼。
食材:即食烟熏三文鱼片;土豆;青椒洋葱;黄油;牛奶;盐;黑胡椒。土豆去皮,开锅之后大火十分钟左右,煮至绵软。青椒、洋葱切小丁,土豆放入食品袋或保鲜膜中,用擀面杖碾压成泥。
将烟熏三文鱼、牛奶、芝士、盐和黑胡椒粉倒入杯体内,按DIY粉碎20秒即可。将卷饼均匀抹上芝士酱料,芦笋放入,卷成卷,切成小块摆盘即可。
材料烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁 *** (1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜。(2)黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内。
做法:将洋葱丝与少许盐、黑胡椒、橄榄油一起拌匀。取全麦饼皮,放入之前拌好的洋葱丝,并折成四方型。然后放入盘中,并搭配熏鲑鱼、奶油起司、酸黄瓜、酸豆、水煮蛋和萝卜婴即可。
鸡蛋烟熏三文鱼冷饭葱生菜鲜柠檬汁胡萝卜盐做法1三文鱼切丁,挤入少许柠檬汁拌匀2鸡蛋加适量盐打散,小葱切好备用,生菜切丝3胡萝卜切片入开水焯熟4热锅下油,倒入三文鱼丁,快速搅拌至变色后。
1、牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;最后撒上鱼子即可。
2、烟熏三文鱼准备好。三文鱼撕成小条。鸡蛋稍稍打散。留一点三文鱼摆盘,其余拌入蛋液中。双层蒸锅加水,加热至沸腾,在上面一格融化黄油。加入蛋液,不断搅拌。
3、用钳子将鱼排中小刺去除干净。将胡椒豆用小锅在案板上压碎。烟熏三文鱼的做法烟熏三文鱼的做法茴香撕成小枝。将糖、盐、胡椒混合均匀。用白兰地在鱼排表面擦一遍,再擦一层糖、盐、胡椒腌料。
4、步骤:准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 *** 腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
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