红糖馒头发面不醒发怎么补救(蒸红糖馒头稀了怎么办呢)
红糖馒头发面不醒发怎么补救(蒸红糖馒头稀了怎么办呢)
1、提高环境温度：可以将面团放在一个稍温暖的地方，或者用保鲜膜包好，放在蒸锅里，利用蒸锅的热量来提高环境温度。增加发酵时间：如果面团发酵时间不足，也导致红糖馒头发面不醒发。可以适当延长发酵时间，等待面团充分发酵。
1、红糖馒头之所以发面比较困难，主要原因出现发酵粉上， *** 红糖馒头更好使用耐高糖发酵粉，要是使用普通发酵粉就很容易失败。虽然在发酵的时候加糖可以促进发酵，但是超过了一定范围就会一直发酵的效果，这一点是需要注意的。
2、红糖放多了导致酵母失去活性可能造成红糖馒头发不起来，放红糖时要注意比例小于6%。
3、红糖馒头不发，可以把糖溶于水之后再融入面团，再次进行揉制即可，需要注意的是，建议使用温水泡红糖，可以提高面团的发酵速度。
4、提高环境温度：可以将面团放在一个稍温暖的地方，或者用保鲜膜包好，放在蒸锅里，利用蒸锅的热量来提高环境温度。增加发酵时间：如果面团发酵时间不足，也导致红糖馒头发面不醒发。
5、红糖馒头粉发酵不起来可能是发酵粉不够，或者是温度过低，往里面再加发酵粉，就可以发酵了。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
6、红糖和面不发，我们可以重新准备一碗红糖水，在里面加入酵母粉搅拌均匀，倒进没有发酵的面团里，用手揉搓均匀后盖上保鲜膜，再放到温暖的地方进行发酵工作，这样基本上就会发酵成功了。
1、提高环境温度：可以将面团放在一个稍温暖的地方，或者用保鲜膜包好，放在蒸锅里，利用蒸锅的热量来提高环境温度。增加发酵时间：如果面团发酵时间不足，也导致红糖馒头发面不醒发。可以适当延长发酵时间，等待面团充分发酵。
2、红糖馒头不发，可以把糖溶于水之后再融入面团，再次进行揉制即可，需要注意的是，建议使用温水泡红糖，可以提高面团的发酵速度。
3、手、有些稀呼呼的，没有关系，稍℡☎联系：加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会！完了，再 让它醒一会（就是放在那不动）。
4、若是红糖和面没有发酵起来，可以重新 *** 一碗红糖水，在里面加入酵母搅拌均匀，把没有发酵的面团再次和酵母水一起揉搓均匀，然后在上面盖上保鲜膜，重新进行发酵就可以了。
1、提高环境温度：可以将面团放在一个稍温暖的地方，或者用保鲜膜包好，放在蒸锅里，利用蒸锅的热量来提高环境温度。增加发酵时间：如果面团发酵时间不足，也导致红糖馒头发面不醒发。可以适当延长发酵时间，等待面团充分发酵。
2、红糖馒头不发，可以把糖溶于水之后再融入面团，再次进行揉制即可，需要注意的是，建议使用温水泡红糖，可以提高面团的发酵速度。
3、红糖和面不发，我们可以重新准备一碗红糖水，在里面加入酵母粉搅拌均匀，倒进没有发酵的面团里，用手揉搓均匀后盖上保鲜膜，再放到温暖的地方进行发酵工作，这样基本上就会发酵成功了。
4、红糖馒头粉发酵不起来可能是发酵粉不够，或者是温度过低，往里面再加发酵粉，就可以发酵了。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
