酸奶蛋糕最简单的做法蒸锅版怎样用蒸锅做酸奶蛋糕
酸奶蛋糕最简单的做法蒸锅版怎样用蒸锅做酸奶蛋糕
今天阿莫来给大家分享一些关于酸奶蛋糕最简单的做法蒸锅版怎样用蒸锅做酸奶蛋糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把大打发好的蛋白分3次以切伴的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）把拌好的蛋糊倒入模具，震几下震出泡沫给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。
2、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅内，用牙签把保鲜膜扎几个孔。大火蒸10到15分钟，等奶糊都凝固以后。撕掉上面的保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，把酸奶蛋糕晾凉。
3、酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。
4、分离蛋白蛋黄到两个无油无水的碗中。蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。快速搅拌均匀，搅至无干粉颗粒即可。蛋白分三次加糖打发至出现小尖角。将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合均匀。
1、最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。
2、将鸡蛋打入碗中，加入白糖和低筋面粉，用筷子搅拌均匀。把蛋糊搅拌至没有颗粒状后，倒入酸奶，搅拌均匀。碗内垫上一层油纸，把搅拌好的酸奶糊倒入碗中。最后再撒上一层蔓越莓干。
3、酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。
4、酸奶蛋糕准备一个空碗，倒入一盒酸奶，打入2个鸡蛋，加两勺白糖，一勺淀粉，一大勺面粉，搅拌搅拌。看到无颗粒面糊状就行。
5、将蛋黄放入锅中，倒入200克调制好的原味酸奶和45克植物油。需要注意的是，这里说的植物油是无味的植物油，可以更大程度地保证蛋糕的口感。
6、酸奶蛋糕 *** *** ：先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。先来拌蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把大打发好的蛋白分3次以切伴的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）把拌好的蛋糊倒入模具，震几下震出泡沫给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。
酸奶(一杯)面粉(70g)鸡蛋(4个)辅料食用油(2勺)糖(40g)蒸出来的酸奶蛋糕的做法准备材料把蛋清和蛋黄分离。
蒸酸奶蛋糕的做法材料：鸡蛋3只、浓稠酸奶135g、玉米油15g、低筋面粉75g、白砂糖54g、柠檬汁少许步骤：在酸奶中加入植物油并充分搅拌，酸奶应该要比较浓稠的，倒在碗里轻轻搅拌均匀，要把里面的块状完全搅拌开来。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
