小苏打,开了口,没封,放了一年多,还能吃吗(蒸馒头小苏打过期了怎么办)
小苏打,开了口,没封,放了一年多,还能吃吗(蒸馒头小苏打过期了怎么办)
看它的使用截至日期，如果没有超过使用期，也没有开封过的话，是可以使用的。如果超期，是肯定不能用的。如果开封的时间不是很长，并且存储在干燥地方并且没有超期的话，也许还可以用。
1、吃是可以吃的，但不好吃，味道很差。苏打又称为碳酸钠，它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。小苏打的化学式是NaHCO3。
2、我们在加小苏打的时候，如果不慎放多了，是可以吃的。但是我们不要每次都吃一些小苏打放的太多的馒头。因为经常食用一些碱性比较强的食品，对于身体是不太好的。
3、小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩在做蒸馒头用的发面时，传统做法是用泡打粉把。
4、小苏打是食品蓬松添加剂，但是它本身没有活性，起不到发酵的作用，所以在用小苏打蒸馒头时还需要加入一些酵母粉使其发酵，这样蒸出来的馒头才会蓬松好吃。
因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好，这样也能够做到不浪费。食用碱的碱性比较强，如果用的太多或者用的时间较久的话，有可能对皮肤造成伤害。
不能。食品过期后就不能食用，过期的碱面虽然外观上无任何变化，但是由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，用于 *** 馒头口感也会略差。
用过期的碱面蒸的馒头可以吃。因为碱本身就是一种稳定的物质，不会与空气中的物质进行反应，所以不易变质。但由于会有吸水的作用，就可能产生含水的情况，所以在用量方面要考虑。碱的保存 *** ：密封，隔水封存。
放了三四年了一般是不能用的，摄入后可能会引起身体不适，不利于健康。食用碱属于纯碱和小苏打制成的混合物，表现为固态，易溶于水，颜色洁白，在日常生活中可用于馒头、面包等食物，添加食用碱后可以增加食物的口感。
不能。食用碱的有效期一般是18个月，在一年半后就过期了。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
蒸馒头的时候往面粉里加入小苏打，可以让馒头的口感更松软。因为小苏打遇到热蒸汽的时候会释放出二氧化碳，二氧化碳可以使馒头产生小气孔，从而使馒头变得更蓬松。小苏打在揉面团的时候就要加入，一般1斤面粉放5克小苏打即可。
馒头里面放小苏打主要是为了让它更加的蓬松，小苏打预热之后会释放出二氧化碳，能让馒头产生小气孔从而变得蓬松起来，但是它不适合发面，因为小苏打属于碱性物质，用量较多会导致馒头产生碱味，用量较少也会影响馒头口感。
其实小苏打或者碱面都属于化学食品添加原料，本身是不具备活性，所以没有发酵作用， 小苏打的主要作用，是提高馒头的膨松度，以及中和馒头的酸性。
蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头口感更松软。蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
首先把面粉，酸奶和水揉成面团，发醒1小时。小苏打用温水化开，放入发好的面中，揉成面团。把面团分成小剂子，做成馒头的形状。放入蒸屉蒸15分钟。15分钟后即可取出，这样馒头就做好了。
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，是碱性物质，属于化学品添加原料，本身并不具备发酵馒头的作用，但添加到面粉里做馒头，可以使馒头蓬松。小苏打预热之后会释放出二氧化碳，能让馒头产生小气孔从而变得蓬松起来。
1、过期会对人体产生许多有害因素，所以更好不要食用。小苏打是日常生活中常见的食品添加剂，具有平衡酸碱、中和酸碱、调节pH值等作用。许多衍生产品，如苏打饼干、馒头和面包等，一旦过期就会产生有毒物质，危害人类健康。
2、小斯打过期针出来的馍馍会怎样？那可能就是吃那味中毒，可能是不能吃的，而且容易闹肚子那更好是把它丢掉。
3、小苏打过期了不能再吃，任何食物超过保质期限都不建议继续食用。过期后可能会发生食物变质，食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，甚至引起食物中毒。即使无明显变质表现，也可能滋生细菌等℡☎联系：生物，不能再吃。
4、有可能会发生化学反应，有可能对人的身体造成危害。因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好，这样也能够做到不浪费。食用碱的碱性比较强，如果用的太多或者用的时间较久的话，有可能对皮肤造成伤害。
5、小苏打过期不能食用，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招，小苏打是一种碱性物质，属于化学物质碳酸氢钠，过期会产生许多对人体有害的因素，所以更好不要食用。
食用碱过期不能蒸馒头。过期以后的食用纯碱不要使用，因为，食用纯碱是一种碱性物质，化学名称称为碳酸氢纳，归属于一种有机化学物件。化合物在到期以后会产生有毒物质。
过期会对人体产生许多有害因素，所以更好不要食用。小苏打是日常生活中常见的食品添加剂，具有平衡酸碱、中和酸碱、调节pH值等作用。许多衍生产品，如苏打饼干、馒头和面包等，一旦过期就会产生有毒物质，危害人类健康。
过期后的食用碱面、小苏打尽量不要食用。碱面和小苏打中都含有化学物质，过了保质期后，有可能会发生化学反应，有可能对人的身体造成危害。因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好，这样也能够做到不浪费。
会发黄。小苏打是碱性物质，属于化学碳酸氢钠，过期会使馒头产生酸味，色泽发黄，不能食用。
小苏打过期不能食用，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招，小苏打是一种碱性物质，属于化学物质碳酸氢钠，过期会产生许多对人体有害的因素，所以更好不要食用。
