8款烘焙果酱的做法(蛋糕用的酱料做法简单窍门)
8款烘焙果酱的做法(蛋糕用的酱料做法简单窍门)
1、③倒入倒入冷藏的桃肉丁，小火熬煮，不停搅拌至粘稠，关火放凉挤入柠檬汁 ④放凉后，装入密封玻璃罐冷藏保存。杨梅果酱 配方：杨梅果肉400g、柠檬汁几滴、白砂糖80g、麦芽糖130g。
材料：低脂酸奶500克，大青瓜1根-去皮，去籽，磨碎，蒜头2个，压碎，盐半茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，新鲜薄荷叶20片，切细碎。将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。
【做法】 香蕉半根，压成泥，混合无糖酸奶和生可可粉，搅拌均匀冷藏半小时，做成可可酸奶酱 全麦面包去四边，每片对半切。 剩余半根香蕉切片。 一层面包+一层可可酸奶酱+一层香蕉切片，重复叠加。
用料：原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点。吉利丁片用凉水泡软。
将混合的黄瓜丝黄瓜皮装进四层纱布里挤干水分备用。 开始做希腊酸奶酱，加入橄榄油。 加入备用的黄瓜碎，柠檬皮丝，挤入半个鲜柠檬汁。 搅拌均匀后加现磨黑胡椒粒，盖上保鲜膜冷藏一夜口感更好。
在酸奶当中增加了一些水果的味道以及甜味儿，颜值也更加高了。
1、将其中少量加巧克力酱搅打均匀，做中层馅料。蛋糕片三片，留下底层两片备用，最顶层的吃掉。先铺之一层蛋糕胚，刷一层混入几滴威士忌的巧克力酱（不喜欢酒味的可以不加）。再铺上打发好的巧克力奶油。
2、把8的蛋糕糊倒入模具，放进烤箱。烤35-40分钟。烤好之后，把蛋糕倒置冷却，这个时候可以开始做淋酱了。找一个容器，倒上开水，上面放小锅。把巧克力掰碎后放进小锅搅拌，可以看到巧克力慢慢融化了。
3、模具内里抹上黄油，薄薄撒上一层低筋粉，这样烤的时候脱模方便。 烤箱170度预热 室温化软黄油，分三次加入糖、打发至发白，无颗粒 加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。 逐个加入鸡蛋，打发均匀。
做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
做甜面酱的是不放酵母的面蒸熟，然后等它发酵，长出长长的菌丝，然后放入缸中放盐，花椒大料，继续发酵才行。
调面粉一定要多放水，不然熬出的甜面酱会很干。即使做干了也不怕，再加水继续小火搅拌。2 放的糖，盐，老抽，鸡精等，都根据自己的口味来放多少。不过老抽多放点颜色好看些。3 全程 *** 过程都要小火，火大了容易糊锅。
