炸鸡胸肉的做法(细粉炸鸡胸肉丸子的做法)
炸鸡胸肉的做法(细粉炸鸡胸肉丸子的做法)
1、鸡胸肉室温内鸡蛋，洗净，用厨房纸巾把水分擦干，然后切块。步骤step 3 切块好的鸡胸肉放入一个碗盘子，倒入腌肉调料，2勺白鲨马铃薯淀粉，一勺水搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡胸肉入味。
1、放点面包糠一起炸就会又酥又脆。准备材料：鸡胸肉一块、面包糠一盘、油适量、盐适量 步骤：鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。
2、步骤一：准备好面包屑 鸡胸肉和鸡蛋。步骤二：鸡蛋打散。步骤三：鸡胸改刀切小。步骤四：将炸鸡粉撒到鸡肉上。步骤五：全部裹匀腌制15分钟。步骤六：面包屑倒入盘中。步骤七：然后将切好的鸡胸放入蛋液中。
3、热锅，锅热放油，油热加入裹好的鸡块。注意：一定小火炸，因为面包糠易熟，大火出来颜色会发黑，小火慢炸就可以。
4、把鸡肉块放入小油炸锅，用筷子搅拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黄色。步骤step 7 炸好的鸡肉放入炸锅架上，多油的油漏干，继续炸第二锅，把鸡块全部炸完。
5、将鸡胸肉切成小块放入大盆。依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐，每放入一种佐料，都同时用手将鸡肉与佐料抓匀。
6、炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。辅料：盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。步骤：备料。鸡肉洗干净切条。
炸鸡胸肉的 *** 步骤。步骤1 将鸡胸肉洗净剃去筋膜。步骤2 将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点）。
香脆炸鸡胸肉的做法 把洗好的鸡胸肉切成条状，放入盐腌制15分钟。腌制好的鸡胸肉倒入淀粉搅拌一下。
炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。辅料：盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。步骤：备料。鸡肉洗干净切条。
1、鸡胸肉炸又酥又脆具体 *** 如下：鸡胸肉切成均匀的条状，放入大碗里，葱切段，姜切片，放入1勺料酒，少许胡椒粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。再加入1大勺淀粉，1大勺面粉，搅拌均匀，放入冰箱保鲜层里腌制20分钟以上。
2、热锅，锅热放油，油热加入裹好的鸡块。注意：一定小火炸，因为面包糠易熟，大火出来颜色会发黑，小火慢炸就可以。
3、鸡胸肉单独吃多少会有点老，但是配上油炸刚好可以激发它的嫩感， *** 出十分美味的油炸鸡胸肉。
