4月高效减脂食谱,月瘦15斤 (三文鱼娃娃菜炖豆腐的做法)
4月高效减脂食谱,月瘦15斤 (三文鱼娃娃菜炖豆腐的做法)
1、早餐：一杯酸奶+一个鸡蛋+西红柿+肉包 午餐：（11：45）一小碗米饭+素菜/鱼/肉 晚餐：（18：00） 一个苹果/香蕉/梨/西红柿/一根黄瓜 （19：00） 一碗营养汤 （20：00） 一杯蜂蜜水 每天8杯温水。
1、花蛤蒸蛋。食材：鸡蛋、花蛤、盐、料酒、姜、葱、太太乐文蛤精。
2、大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
3、火候是关键 海鲜肉质很嫩， *** 时火候很重要，一般海螺焯水温度为80℃下锅、5秒内捞出；海肠70℃-80℃下锅，水中加点盐可以祛黏液，10秒左右捞出。
三文鱼头的10种吃法：剁椒鱼头、豆腐鱼头汤、砂锅鱼头煲、盐烤三文鱼头、红烧鱼头、焗三文鱼头、鱼头炖粉条、酸菜鱼头、腐竹鱼头煲、红萝卜炖三文鱼头。
三文鱼头洗净、斩大件，沥干水分，加调味料，拌匀，腌片刻，沥干水分。绍菜洗净，切段。将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆，放入三文鱼头，轻轻沾上粉浆，然后再扑上生粉。
把三文鱼头洗净，切成两半。 用刀在鱼头上划几刀，方便入味。 摆上姜葱，在鱼头上撒上盐和味精，腌制20分钟。 热锅凉油，把鱼头放入锅里，小火煎煮，每面煎3-4分钟至两面金黄。 煎好后装盘即可。
将三文鱼头洗净切成大块。加入料酒，生抽，生粉和姜丝。抓匀腌制20分钟。取一小碗加入生抽，蒸鱼豆豉，蚝油，白砂糖和少量清水，调成酱汁。腌好的鱼头块放入油锅中煎至微焦。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
鸿运当头八宝饭材料：糯米、糖、干虾米、火腿、枸杞、栗子、莲子、红枣、花生、葡萄干。
做法如下：步骤清蒸螃蟹：两只一共1公斤多些，超市里的人帮忙杀好了，回来摆好盘，放多多姜片和葱段，蒸锅上汽后大火10分钟，转小火5分钟。丢掉葱段和姜片就好了。
年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。
油堆 油堆也是广西人过年必备的，炸得金黄酥脆，咬上一口，满满的芝麻香味。因为年夜饭开饭时间总是较晚，所以大人们总会炸一大锅油堆，在晚饭还没有开始前，大人小孩都会拿上一个油堆解馋。
第三道热菜《大盘鸡》或者《辣子鸡》《小鸡炖蘑菇》寓意大吉大利，毕竟是过年，鸡谐音是吉，年夜饭少不了鸡肉热菜，这道菜就是很好了。
海鱼头尾洗净备用。 锅内放入适量的食油、水、海鱼头尾、生姜片、辣椒、白糖、黄酒、酱油。 盖上锅盖，开大火烧煮。
海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时。 洗去海鱼上的盐，放上姜片、辣椒断，加入一点味精，撒上适量的黄酒备用。 锅内加入适量水，开大火烧开，隔水蒸鱼15分钟即可。
主料： 海鱼6条。把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，葱姜蒜切碎。起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入海鱼，开大火。烹入料酒。烹入醋，大火靠制，蒸发多余的水分，达到去腥味的目的。
食材：海鱼一条700g，老抽生抽各半15g，精盐10g，花生油50g，白糖10g，葱姜丝20g，大料花椒各半10g，生粉20g。将海鱼剖腹清理内脏冲洗干净。鱼身两侧花刀。涂抹精盐稍腌。将腌好后的海鱼，均匀涂抹生粉。
冰冻海鱼做法步骤如下：提前把大葱按照盘子的宽度切断生姜切片从冷冻室里拿出鱼，无需解冻。
