猪肉糕怎样做的做法(蛋糕店的猪肉做法简单好吃)
猪肉糕怎样做的做法(蛋糕店的猪肉做法简单好吃)
主料：猪肉500克、鸡蛋3个。辅料：淀粉50克、生姜适量。肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。
首先，我们需要购买大约三斤五花肉，必须是那种一半肥一半瘦的多层五花肉，这种五花肉的口感也是更好的。买好五花肉以后，我们需要先将五花肉放在温水中浸泡，泡出血水并且清洗干净，然后将五花肉切成一样大小的肉块。
可以自己在网上买模具，用八寸蛋糕底，平铺一层米饭，用红烧肉铺一层进行装饰，再铺一层米饭，再铺一层肉，可以加鹌鹑蛋，酒上葱花，也可以根据自己的口味来，喜欢什么就铺在上面就好了。
红烧肉不要放冰糖了，尽量挑瘦的，少吃点，蛋糕可以自己做，无糖或者代糖。油条几口就好。
做法 鸡翅我用的是鲜鸡翅，这样腥味会小很多。鸡翅焯水，放些料酒、花椒葱姜去腥。
首先，我们需要准备以下食材：五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、盐、食用油。这些食材看似普通，但是却是 *** 红烧肉的关键。
1、五花肉清洗干净，去皮。沥干水分，切成粗细均匀的条状。准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。
2、最后一步，把炸好的肉条再次倒入锅里，一起翻炒。
3、加入太白粉拌匀，酱汁是有点浓稠的状态。放入保鲜盒内或是用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌渍至少半天，或是隔夜会更入味好吃。将肉条一条一条放入装有足量(我用了大约5-6大匙)地瓜粉的碗中，沾满粉後稍℡☎联系：抖掉多馀的粉。
4、拌匀后的面糊，加一点小苏打，加入适量的黑芝麻，静置5分钟。拌入腌好的肉条。炸制。第七步 之一次炸到淡黄色捞出。第八步 油热，二次复炸到金黄色，捞出。晾凉。准备酱料。
猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，才更过瘾。 准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。 3。
下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。
猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。放入猪肉后倒入适量的水，以漫过葱段为宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入几块冰糖，盖上锅盖，大火煮开后小火煮90分钟。
