中华传统美食资料(中国传统美食)
中华传统美食资料(中国传统美食)
1、叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。 *** 材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
北京烤鸭 北京得首都之利，汇集了全国佳肴，北京烤鸭有天下之一美味之称，也是北京风味的代表作。
京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
中国传统美食包括满汉全席、佛跳墙、驴打滚等。 粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨等也是中国传统美食的代表。 中国传统美食中还有面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼等各种特色小吃。
中国的美食实在是太多了，但真正的传统美食永远深藏在街巷里，只有经历了市井烟火的浸润，那些食材才能展现出不一样的魅力。
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。
面条，起源于中国，已有四千多年的 *** 食用历史，是一种 *** 简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。
